Ceker Masak Kecap

Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur

Masak paling simple ya masak kecap... 😁 Tapi jangan salah, meski cuma dimasak kecap, apapun itu rasanya jadi enak, lho.
Telur, terong, ayam, daging, tahu, tempe, dan lain sebagainya.

Nah, kali ini aku pakai bahan utamanya ceker. Bumbu kecapnya nyontek resep punya mbakkuh @Mama_Al yang pastinya anti gagal. 😍 Entah sudah cooksnap resep-resep punya Mama Al ini berapa kali. Pokoknya dia adalah inspirasiku. Apalagi kalau lagi bingung mau masak apa, tinggal ngintip koleksi resep-resepnya, cling! Auto dapat ide, deh. 😍

Terima kasih ya mbak bestie... 😘 Sehat selalu, semoga someday kita bisa ketemu lagi. 🥺 Aamiin... 🤲🏻
Tetaplah menginspirasi, meski kadang isi kulkasku hanya cabe dan terasi. Hiyaaah... 🤧🤣

#KoncoPlek_cooksnappenulisFav
#KoncoPlek2024
#Coboy2024
#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Surabaya

Ceker Masak Kecap

Masak paling simple ya masak kecap... 😁 Tapi jangan salah, meski cuma dimasak kecap, apapun itu rasanya jadi enak, lho.
Telur, terong, ayam, daging, tahu, tempe, dan lain sebagainya.

Nah, kali ini aku pakai bahan utamanya ceker. Bumbu kecapnya nyontek resep punya mbakkuh @Mama_Al yang pastinya anti gagal. 😍 Entah sudah cooksnap resep-resep punya Mama Al ini berapa kali. Pokoknya dia adalah inspirasiku. Apalagi kalau lagi bingung mau masak apa, tinggal ngintip koleksi resep-resepnya, cling! Auto dapat ide, deh. 😍

Terima kasih ya mbak bestie... 😘 Sehat selalu, semoga someday kita bisa ketemu lagi. 🥺 Aamiin... 🤲🏻
Tetaplah menginspirasi, meski kadang isi kulkasku hanya cabe dan terasi. Hiyaaah... 🤧🤣

#KoncoPlek_cooksnappenulisFav
#KoncoPlek2024
#Coboy2024
#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 Orang
  1. 500 gramceker ayam
  2. 5 butirbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 10 buahcabe rawit (saya skip)
  5. 5-7 sdmkecap manis
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1 sendok tehgula pasir
  8. 1 sendok tehGaram
  9. 1 sendok tehkaldu bubuk
  10. 1/4 sendok tehlada bubuk
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu Aromatik : (Optional, tambahan dari saya)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 ruaslengkuas (geprek)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    ✅ Rebus Ceker sampai empuk.

    ✅ Cincang halus bawang merah dan bawang putih. (Kalau mau pedas tambahkan cabe rawit sesuai selera, saya skip cabe).

    ✅ Tumis duo bawang sampai harum dan agak kecokelatan.

    ✅ Masukkan daun salam dan lengkuas geprek.

    ✅ Beri air secukupnya. Masak sampai agak mendidih.

  2. 2

    ✅ Masukkan saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.

    ✅ Masukkan ceker yang sudah direbus. Lanjut masukkan garam, gula, kaldu bubuk,dan lada bubuk. Aduk rata kembali. Jangan lupa lakukan icip rasa.

  3. 3

    ✅ Masak sampai kuah menyusut dan ceker makin empuk. Angkat, lalu sajikan selagi hangat.

    ✅ Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evis Dewi Sarwendah
Evis Dewi Sarwendah @evisdsarwendah
pada
Ngudikan, Nganjuk, Jawa Timur
Masih dalam tahap belajar 🍰Bisa memasak atau membuat sendiri makanan untuk keluarga adalah sebuah kebanggaan bagi saya.Yuk, sama-sama belajar dan mencoba sesuatu yang baru... 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa