Puding susu Turki / Turkish Milk Pudding

7 orang berencana membuat resep ini
Dapurnya zesty (Ummu Maryam)
Dapurnya zesty (Ummu Maryam) @cook_9503570
Medan

Baru ikut gabung komunitas Coolpad Sumut, dapat info posbar tentang hidangan favorit anak yang mengandung susu. Kebetulan aku punya balita yang lagi doyannya ngemil. Cari2 resep yang enak dan gak ribet. Alhamdulillah, aku langsung jatuh hati dan terinspirasi sama resep dessert nya mbak @vinastar_chanel.

#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanHidanganAnak
#HidanganFavoritAnak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bahan puding lapisan putih:
  2. 750 mlsusu cair
  3. 90 gramtepung terigu
  4. 75 grammargarin (boleh merk kemasan apa aja)
  5. 60 gramgula pasir
  6. 1/2 sdtvanili bubuk/cair
  7. Bahan karamel:
  8. 75-100 gramgula pasir (tergantung sesuai selera)
  9. 1-2 sdmMaizena
  10. Air 200 ml untuk larutan maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lelehkan margarin dengan api sedang cenderung kecil

  2. 2

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dan terus aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan gula pasir dan vanili. Aduk terus hingga mengental dan usahakan tidak ada yang menggerindil. Jika ada yang menggerindil, maka sebaiknya disaring.

  5. 5

    Langsung tuang adonan puding ke wadah dalam keadaan panas-panas.

  6. 6

    Tutup dengan plastik wrap. Dan beri lubang atau tusuk tusuk permukaan plastik dengan tusuk lidi agar uap dapat keluar. Tunggu hingga agak dingin sambil siapkan adonan karamel

  7. 7

    Lelehkan gula pasir hingga membentuk karamel. Usahakan api kompor kecil agar karamel tidak gosong

  8. 8

    Jika gula sudah mencair semua, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk

  9. 9

    Masukkan adonan karamel di atas lapisan puding putih dan ratakan

  10. 10

    Tutup kembali dengan plastik wrap dan dinginkan. Masuk ke kulkas lebih baik.

  11. 11

    Puding siap untuk disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapurnya zesty (Ummu Maryam)
pada
Medan
full time mommy n wife.. cooking with love in my ordinary kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya