Bahan-bahan

  1. 200 grsamcan babi, iris tipis
  2. 3-4 ruas jarisereh, bagian putihnya saja, iris tipis
  3. 2 buahcabe merah besar, potong kotak kecil
  4. 1 buahdaun bawang, iris tipis
  5. 2-3 buahbawang putih cincang
  6. Garam
  7. Gula
  8. Lada
  9. Penyedap rasa (kaldu jamur)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis samcan babi tanpa minyak, masak sampai samcan berubah warna agak kecoklatan dan mengeluarkan minyak

  2. 2

    Masukkan irisan sereh, potongan cabe, bawang putih

  3. 3

    Bumbui dengan kaldu, garam, gula dan lada

  4. 4

    Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar

  5. 5

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

  6. 6

    Note : jika tidak terlalu suka samcan, bisa menggunakan daging has dalam. Tapi karna daging has dalam tidak terlalu banyak minyak, disarankan dicampur dengan samcan saja sedikit biar ada minyaknya.

  7. 7

    Note : jika suka pedas, bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Stephanie Karnali
Stephanie Karnali @sjkarnali
pada
Jakarta Barat
Mother of 2.. who loves cooking.. and nothing beats a home-cooked meal..
Lebih banyak

Resep Serupa