Oseng Tahu Tempe Pedas Manis Rumahan

R. Adha Pawirautama
R. Adha Pawirautama @cook_2620370
Depok
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. Tahu Tempe sesuai porsi (Tahu kulit lebih enak)
  2. 4 SiungBawang Merah
  3. 4 SiungBawang Putih
  4. SecukupnyaGula Merah
  5. Sesuai SeleraGaram
  6. Sesuai SeleraMicin
  7. 10-15 BijiCabai Rawit Merah (sesuai selera pedasnya)
  8. 2 LembarDaun Salam
  9. 1 JariLengkuas
  10. SecukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci Bersih Bumbu2 yang akan dimasak

  2. 2

    Potong kecil2 Tahu dan Tempe sesudah diiris tipis, tempe harus digoreng terlebih dahulu (tahu boleh digoreng boleh tidak) *digoreng tanpa bumbu

  3. 3

    Iris Tipis Bawang merah dan Bawang putih, Berikut Cabai Rawitnya

  4. 4

    Haluskan Gula Merah

  5. 5

    Geprek/memarkan Lengkuas

  6. 6

    Panaskan Minyak goreng secukupnya dengan api sedang (jangan terlalu banyak minyak gorengnya)

  7. 7

    Jika minyak goreng sudah panas, masukkan bawang merah dan putih, lalu tumis hingga harum (api sedang jangan sampai gosong)

  8. 8

    Setelah bawang harum, masukkan cabai yang sudah diris2, aduk2 sebentar, dan masukkan garam micin sesuai selera berikut lengkuas dan daun salam

  9. 9

    Jika bumbu sudah tercampur rata, masukkan tahu yg telah diris2, goreng2 sebentar lalu masukkan tempe, aduk2 hingga matang (ingat api sedang, jangan terlalu besar ya agar matang sempurna)

  10. 10

    Beri sedikit kecap manis, dan cicipi dahulu, pastikan rasanya sudah pas

  11. 11

    Jika Oseng sudah matang bisa dihidangkan dengan telur dadar dan nasi panas... Selamat Mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
R. Adha Pawirautama
R. Adha Pawirautama @cook_2620370
pada
Depok
👰 Mrs. Nurdianto👮 Army Wife (TNI AL)🎓 💊🏥💉🍜🍴 Masakan Rumahan 🍴🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa