Oncom goreng tepung

Ayu Puji Lestari
Ayu Puji Lestari @cook_4543725

biasanya klo pngn goreng oncom atau tempe bumbunya biasa ajah, simpel, kali ini saya ingin pakai bumbu yg kumplit agar rasanya pun kumplit enaknya..
sebenarnya tdk untuk oncom saja. kebetulan skrg saya pakai oncom. bisa untuk tempe, udang, teri juga bisa... selamat mecoba

Oncom goreng tepung

10 orang berencana membuat resep ini

biasanya klo pngn goreng oncom atau tempe bumbunya biasa ajah, simpel, kali ini saya ingin pakai bumbu yg kumplit agar rasanya pun kumplit enaknya..
sebenarnya tdk untuk oncom saja. kebetulan skrg saya pakai oncom. bisa untuk tempe, udang, teri juga bisa... selamat mecoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanoncom
  2. 1/2 ruaslengkuas
  3. 1/2 ruaskunyit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. sedikitketumbar
  7. sesuai seleraseledri dan bawang daun
  8. beberapa sendok tepung terigu
  9. secukupnyaair bersih
  10. secukupnyagaram
  11. sesuai selerapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis2 oncom, atau sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Siapkan terigu, masukan bumbu ke dlm terigu, iris2 seeldri dan bawang daun, saya lbh suka sledri dan bawang daunnya banyak karna lbh harum baunya

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, jgn terlalu kentel ataupun encer, beri garam dan penyedap

  5. 5

    Setelah rasa pas masukan potongan oncom kedalamnya. aduk2 sampai oncom terlumuti tepung, diamkan beberapa menit agar bumbinya meresap kedlm oncom.

  6. 6

    Setelah didiamkan beberapa menit baru panaska. penggorengan dg api sedang, lalu goreng satu persatu oncom hingga matang

  7. 7

    Setelah warna kecoklatan dan dirasa sudah matang baru tiriskan dan sajikan.

  8. 8

    Nb: bahan adonan ini bisa untuk apa saja tdk utk oncom saja, bisa utk udang dan juga teri lebih enak... selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Puji Lestari
Ayu Puji Lestari @cook_4543725
pada

Komentar

Resep Serupa