Bahan Isian

Cuci sampai bersih kemuadian potong kecil-kecil kentang, wartel dan seledri.

Cincang halus bawang putih dan bawang merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukan kentang, wartel, seledri, merica dan garam masak sampai empuk sambari sesekali di aduk-aduk agar bumbu tercampur rata. Setelah empuk angkat dan sisihkan..

Bahan Kulit risoles

Pertama kocok telur hingga mengembang masukan tepung terigu, tepung kanji dan garam kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit setelah adonan merata tambahkan margarin yang telah dilelehkan.

Setelah adonannya siap, panaskan teflon tambahkan sedikit margarin lalu masukan adonan sedikit goyangkan agar merata, masak sampai adonannya matang.

Angkat kulit risoles yang telah matang, lakukan sampai semua adonan habis. lalu isi kulit risoles dengan bahan yang telah di tumis, kemudian celupkan risoles ke telur setelah itu balurkan ke tepung roti, terakhir goreng hingga kecoklatan angkat siap disajikan.. 😊😍