Flourless Marble cheese cake

Emma
Emma @Emm4
Jakarta

Cake ini aman untuk fase induksi, jadi cake ini yang paling sering dibuat untuk teman minum teh ☕🍰☺

Flourless Marble cheese cake

Cake ini aman untuk fase induksi, jadi cake ini yang paling sering dibuat untuk teman minum teh ☕🍰☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan I :
  2. 350 grcream cheese
  3. 350 grwhiped cream
  4. 125 grbutter
  5. Bahan II:
  6. 8 butirkuning telur
  7. 15 tetesstevia cair (sesuai selera)
  8. Bahan III
  9. 8 butirputih telur
  10. 1/4 sdtcream of tartar
  11. bahan IV
  12. pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan bahan I dengan sistem double boiler, dinginkan

  2. 2

    Kocok bahan II sampai mengembang sisihkan

  3. 3

    Kocok bahan III sampai soft peak

  4. 4

    Jadikan satu bhn I dan II kemudian campurkan ke bahan III dengan sistem aduk balik

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2, 1 bagian campur dengan bahan IV

  6. 6

    Masukkan kedalam loyang ukuran 24cm yang telah dioles mentega dan dialas kertas roti secara bergantian, kemudian aduk dengan sumpit

  7. 7

    Panggang 90 menit di oven dengan metode Au Bain Marie 2 rak. Pada 15 menit terakhir, keluarkan wadah berisi air, dan biarkan cake terpanggang biasa agar cake lebih kering. Matikan oven, biarkan cake dingin di dalam oven agar cake tinggi tidak terlalu turun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma
Emma @Emm4
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa