Sate taichan ayam ala mak can

Resik Candra
Resik Candra @Resikcandracookmom
Bekasi

Akhirnya tergoda juga nyobain bikin sate taichan....mumpung pada libur😄. Sate taichan ini ga di olesi bumbu kacang atau kecap saat di bakar, cuma di bakar saja sambil sesekali di olesi minyak sayur...nah..ini saya lupa ga di olesi minyak pas mbakarnya😅,untung sebelumnya sudah pake rendaman minyak sayur😃😀. Tampilan dagingnya putih pucat yach...bukan brarti belum matang lhooo. Ini resepnya simple & praktiss...dapet info dari temen, sambelnya juga cuma pakai duo bawang,cabe,tomat....aiihh ga ribet...

Sate taichan ayam ala mak can

Akhirnya tergoda juga nyobain bikin sate taichan....mumpung pada libur😄. Sate taichan ini ga di olesi bumbu kacang atau kecap saat di bakar, cuma di bakar saja sambil sesekali di olesi minyak sayur...nah..ini saya lupa ga di olesi minyak pas mbakarnya😅,untung sebelumnya sudah pake rendaman minyak sayur😃😀. Tampilan dagingnya putih pucat yach...bukan brarti belum matang lhooo. Ini resepnya simple & praktiss...dapet info dari temen, sambelnya juga cuma pakai duo bawang,cabe,tomat....aiihh ga ribet...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan bumbu sate :
  2. 500 gramdaging dada ayam filet
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyaminyak sayur (sedikit saja makenya)
  6. secukupnyakaldu bubuk (saya :ga pake😄)
  7. sambal sate :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe rawit merah
  11. 10 buahcabe merah keriting
  12. 1 buahtomat kecil(kalo yang besar 1/4 atau 1/2 nya saja)
  13. secukupnyalada bubuk
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtgaram(sesuai selera)
  16. secukupnyakaldu bubuk (bisa di skip)
  17. secukupnyaair (sedikit saja)
  18. secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Daging filet potong dadu,kucuri jeruk nipis beri garam dan sedikit minyak sayur(bisa beri kaldu bubuk bagi yang suka), campur rata diamkan agar bumbu meresap(sekitar 15 menit)

  2. 2

    Setelah bumbu meresap, tusuk dengan tusukan sate potongan ayam tadi kemudian bakar sampai matang(warnanya berubah). Sesekali di olesi minyak sayur.

  3. 3

    Sekarang kita bikin sambalnya😊. Semua bahan sambal di uleg halus(bisa di blender) kemudian tumis. Beri garam,gula,kaldu bubuk(bila suka) dan sedikit air, koreksi rasa. Masak sampai sambal matang dan kental(tidak berair).

  4. 4

    Saya penyajiannya di pisah dari sambel....anak bontot ga suka pedes😄. Enak ini bun...rasanya asin...asam...pedesss(kalo campur sambel yach😁)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resik Candra
Resik Candra @Resikcandracookmom
pada
Bekasi
ibu 3 anak yg msh blajar masak😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa