Banana Bread Peanut Butter-Gluten Free

Wie Jen
Wie Jen @cook_7394486
Jatim

Cake pisang adalah jajanan favorit anak sejak kecil, tapi peanut butter??bukan sebuah pilihan yang asyik buat dia. Jadi, saat Ulang Tahunnya saya justru iseng mengkombinasikan kedua bahan itu sambil melihat reaksi anak saat menikmati hasilnya nanti 😊 dan pastinya tetap bebas gluten.

Cake pisang kali ini berasa antara manis dan gurih dengan tekstur yang lembut, lentur dan ringan di mulut. Biasanya cake pisang yang kami pernah beli terasa agak berat dan seret waktu ditelan..tapi yang ini? Silakan coba sendiri !!

Banana Bread Peanut Butter-Gluten Free

Cake pisang adalah jajanan favorit anak sejak kecil, tapi peanut butter??bukan sebuah pilihan yang asyik buat dia. Jadi, saat Ulang Tahunnya saya justru iseng mengkombinasikan kedua bahan itu sambil melihat reaksi anak saat menikmati hasilnya nanti 😊 dan pastinya tetap bebas gluten.

Cake pisang kali ini berasa antara manis dan gurih dengan tekstur yang lembut, lentur dan ringan di mulut. Biasanya cake pisang yang kami pernah beli terasa agak berat dan seret waktu ditelan..tapi yang ini? Silakan coba sendiri !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung gluten free (Ladang Lima dari singkong)
  2. 4 sdmgula halus
  3. 4 butirtelur
  4. 1 sdtvanilli
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 2 sdmmargarin leleh untuk olesan loyang
  7. 1 sdtSP
  8. 1,5 sdtbubuk kayu manis
  9. 1 sdmminyak sayur
  10. 2 buahpisang matang
  11. 50 grsusu bubuk
  12. glaze : peanut butter yang sudah dilelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan oven, pasang suhu 180 C

  2. 2

    Di mangkuk pertama campur bahan kering : tepung gluten free, baking powder. Sisihkan

  3. 3

    Mixer telur, gula halus, SP dan vanilli sampai mengembang terbentuk krim

  4. 4

    Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng ke adonan krim telur, mixer dengan kecepatan rendah

  5. 5

    Tambahkan susu bubuk ke adonan sambil terus dimixer

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang bread loaf yang sudah diolesi margarin sebelumnya

  7. 7

    Panggang dalam oven selama kira-kira 45 menit

  8. 8

    Periksa kematangan dengan menusukkan lidi kedalam roti, jika tidak lengket lagi artinya sudah matang sempurna

  9. 9

    Setelah keluar dari loyang, olesi dengan peanut butter leleh di permukaan roti yang masih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wie Jen
Wie Jen @cook_7394486
pada
Jatim
Mom&TeenGirlpreneur
Lebih banyak

Komentar

Amma Yarna
Amma Yarna @cook_10204653
kalau minyak sayur diganti olive oil bisa bun? terus pisang dan bubuk susunya bisa diskip?

Resep Serupa