Puding Mentega HITZ mudah dan murah

Bahan A di campur caranya : Mixer mentega dengan kecepatan sedang hingga lembut, lalu masukkan SKM dan telur. Setelah tercampur rata masukkan tepung dengan sambil dimixer sampai benar2 tercampur semua. Setelah selesai, sisihkan.

Bahan B ditaruh di panci, pertama masukkan agar-agar dan gula pasir terlebih dahulu, aduk2 dengan sendok baru masukkan air dan masak di atas kompor. Aduk-aduk agar tidak gosong. Setelah mendidih, matikan kompor dan diamkan sebentar (kurleb 2 menit) jangan terlalu lama supaya tidak keras.

Campurkan Bahan B yang telah matang ke dalam wadah tempat Bahan A tadi, lalu aduk lagi dengan mixer kecepatan sedang sampai teraduk rata dan mengental. Setelah itu masukkan ke dalam cetakan.

Bahan C dimasukkan ke panci, pertama masukkan agar-agar lalu gula pasir dan cokelat bubuk. Aduk dulu sampai rata, kemudian masukkan air setelah itu masak di atas kompor sambil di aduk-aduk agar tidak gosong. Setelah hampir mendidih, masukkan SKM cokelat lalu aduk-aduk lagi sampai mendidih.

Setelah mendidih, tunggu kurleb 2 sampai 3 menit baru masukkan ke dalam cetakan yang telah terlebih dulu di masukkan puding mentega yang tadi di buat. Masukkan secara perlahan supaya tidak pecah adonan puding menteganya. Lalu dinginkan dan puding siap untuk di santap.

Pesan : lebih enak dimakan kalau dingin. Jadi aku masukkin kulkas dulu baru di serbu.. Hehe

Untuk mentega, boleh pilih mentega yang lain yang lebih wangi karena pas dimakan aroma menteganya berasa banget. Kalau bisa jangan beli mentega yang kiloan, karena mungkin rasa dan wanginya akan kurang enak.