Bubur Ebi ala aku

Yiyin
Yiyin @yinaryan1
Cilacap, Jawa Tengah

Pertama kali makan di acara malam kembang saudara. Langsung jatuh cinta sama rasa dan aromanya.
Iseng² aku coba membuatnya.
Eh bener² mirip lho rasanya.

Bubur Ebi ala aku

2 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali makan di acara malam kembang saudara. Langsung jatuh cinta sama rasa dan aromanya.
Iseng² aku coba membuatnya.
Eh bener² mirip lho rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

min. 1 jam
2-4 orang
  1. 1 cupberas, cuci bersih
  2. 1 siungbawang putih
  3. 2 smebi, cuci bersih, cincang kasar
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 jempoljahe
  6. Kecap Asin, Lada, Garam & kaldu bubuk

Cara Membuat

min. 1 jam
  1. 1

    Tumis ebi sampai harum.

  2. 2

    Masukkan jahe terlebih dahulu sampai keluar aromanya.
    Tambahkan bawang putih & bawang merah yg sudah diiris. Tumis sampai kekuningan. Masukkan beras. Tambahkan kecap asin.

  3. 3

    Masukkan air dg perbandingan minimal 1:6 maksimal 1:9 sesuai kekentalan yg diinginkan.

  4. 4

    Masak dengan perbandingan awal 1:5 tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan.
    Koreksi rasa dg menambahkan lada, garam, kaldu blok/bubuk.

  5. 5

    Hidangkan dengan tambahan bawang merah goreng, daun bawang, poach telur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yiyin
Yiyin @yinaryan1
pada
Cilacap, Jawa Tengah
menjelang usia senja, makin malas memasak karena sudah tidak bersama anak².masakan sehari² yang praktis tapi tetap nikmat menjadi andalan.rata² adalah comforting food.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa