Sajttekercs

Torzsi
Torzsi @Torzsi

Ezt a sajttekercs receptet "pótanyósomtól" tanultam, és minden Húsvétkor elkészítem. Nagyon jól passzol a sonka mellé. De hidegtál részeként vagy egyszerû vendégváróként is jól megállja a helyét.

Sajttekercs

Ezt a sajttekercs receptet "pótanyósomtól" tanultam, és minden Húsvétkor elkészítem. Nagyon jól passzol a sonka mellé. De hidegtál részeként vagy egyszerû vendégváróként is jól megállja a helyét.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
1 rúd (40cm)
  1. 60 dkgEdami sajt
  2. 3 db Medve sajt (vagy hasonló)
  3. 300 g tömlős natúr Camping sajt (vagy hasonló tejszínes ömlesztett sajt)
  4. 100 g vaj
  5. 3 db egész tojás megfőzve
  6. 6 szem kisebb csemegeuborka
  7. 30 dkggépsonka
  8. 1 kisebb csokor snidling

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A puha vajat a Medve sajttal és a Camping sajttal habosra kikeverjük. A főtt tojásokat, az uborkát és a sonkát egészen apró kockákra vágjuk, a snidlinget felaprítjuk, és mindet a vajas krémhez keverjük.

  2. 2

    Az edami sajtot felkockázzuk, dupla nylon zacskóba tesszük, a levegőt kinyomkodjuk belőle, a száját jól bekötjük. A zacskót forrásban lévő vízbe lógatjuk addig, amíg a sajtkockák fel nem olvadnak, és egynemű masszát kapunk.

  3. 3

    Ezután gyúródeszkára borítjuk és 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk. Nem kell alá tenni semmit, mert a sajtból kioldott zsír miatt nem fog ragadni. A krémet egyenletesen rákenjük és feltekerjük.

  4. 4

    Folpackba csomagoljuk és hűtőszekrénybe tesszük. Egy-két óra múlva szépen szeletelhető. Nagyon mutatós és ízletes vendégváró finomság

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Torzsi
Torzsi @Torzsi
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

ZKRitus
ZKRitus @cook_6616881
Mamám csinált sokszor ilyet és nagyon finom, köszi hogy felidézted ezt a kedves emléket! Egyszer én is ki fogom próbálni! :)

Hasonló receptek