Klappertaart

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Sudah berkali2 bikin klappertaart tapi belum menemukan tekstur yang pas dilidah keluarga, akhirnya saya coba2 dan menemukan tekstur yang pas dan disukai keluarga. Teksturnya lembut banget. Dan ini termasuk klappertaart ekonomis, karena tanpa penambahan cooking cream.
Jika menginginkan tidak dipanggang juga bisa, jadi setelah matang langsung masukkan ke cetakan taruh d kulkas tanpa ksh topping putih telur. Enakk lumer di mulut 👌👌 #resepfitsas #resepfitsas_#resepfitsas #resepfitsas_japas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlsusu cair full cream
  2. 80 gramgula pasir (saya pakai gula kastor) kurang lebih 7 sdm
  3. 1 sdtvanilla extract/bisa pakai vanila bubuk
  4. 60 gramtepung maizena(kurang lebih 6 sdm)
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 3 buahkuning telur
  7. 2 sdmcranberry kering
  8. 4 sdmkismis
  9. 200 gramkelapa muda (1 buah kelapa keruk daging nya)
  10. 2 sdmmentega/ margarin
  11. topping:
  12. 3buttir putih telur
  13. 1 sdtvanilla extract /vanilla bubuk
  14. 1 sdmgula pasir
  15. secukupnyakayu manis bubuk
  16. secukupnyaalmond keping
  17. secukupnyacranberry kering
  18. secukupnyakelapa muda
  19. secukupnyakismis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur kuning telur, susu cair, vanilla, maizena, garam aduk rata. Saring. Masukkan gula. Lalu masak sampai meletup2

  2. 2

    Tambahkan 2 sdm mentega/margarinm

  3. 3

    Aduk2 rata

  4. 4

    Masukkan cranberry kelapa muda dan kismis. Aduk rata

  5. 5

    Ini hasilnya

  6. 6

    Siapkan wadah, saya pakai alumunium foil, tuang adonan klappertaart. Sisihkan

  7. 7

    Mixer putih telur sampai mengembang masukkan 1 sdm gula pasir dan vanilla extract. Mixer sampai kaku.

  8. 8

    Semprotkan putih telur kocok diatas adonan klappertaart

  9. 9

    Taburi kayu manis

  10. 10

    Beri topping almond keping, irisan kelapa muda, cranberry kering dan kismis

  11. 11

    Siapkan loyang besar isi dengan air kurang lebih 1 ruas jari lalu masukkan klappertaartnya. Panggang selama 15 menit atau sampai permukaan putih telur sedikit kecoklatan, panggang dengan suhu 170℃. Angkat

  12. 12

    Sajikan

  13. 13

    Yummy

  14. 14

    Tekstur dalemnya lembut. Note : jadi 9 buah, bisa tahan sampai 3-4 hari di kulkas. Lebih dari itu akan berair.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (38)

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa