Uleni semua bahan kecuali butter dan kismis sampai tercampur rata dan kalis.

Tambahkan butter dan kismis, uleni kembali hingga elastis.

Fermentasikan di wadah yg sudah dioles minyak dan ditutup serbet bersih, hingga mengembang 2x lipat (sekitar 20-30 menit).

Kempeskan adonan, bagi menjadi 2, uleni lagi sebentar kemudian gilas dan gulung, lalu letakkan masing2 di loyang loaf yang sudah dioles mentega.Fermentasikan lagi sekitar 20-30 menit.

Olesi permukaan roti dengan kuning telur, taburi atasnya dengan oatmeal (jika suka), lalu panggang di oven (yang sudah dipanaskan dahulu sebelumnya) dengan suhu 200 derajat Celcius (saya pake api atas bawah, rak bawah) selama 30 menit, lalu saya lanjutkan dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit dengan api bawah saja. Suhu dan letak rak menyesuaikan dengan oven masing2 tentunya yaa..

Setelah matang, segera keluarkan dari oven, dan segera oleskan butter dipermukaannya supaya tampilannya lebih mengkilat dan cantik :)