Eskrim PopIce Durian ala Rumahan 😋

Tia Ayu Lestari (Bejo)
Tia Ayu Lestari (Bejo) @tiabejoo
Kebayoran Baru - Jakarta Selatan

Penasaran ama resep eskrim yang dr dulu gagal mulu kalo bikin, ya teksturnya yg ga aluslah atau yg gak keras2lah dan lain sebagainya.. tp ini udh lama kaga bikin eskrim, eh Alhamduillah bangeett ini berhasil. tp sayang bikinnya cuma dikit jd sehari lgsg abis😕

Eskrim PopIce Durian ala Rumahan 😋

Penasaran ama resep eskrim yang dr dulu gagal mulu kalo bikin, ya teksturnya yg ga aluslah atau yg gak keras2lah dan lain sebagainya.. tp ini udh lama kaga bikin eskrim, eh Alhamduillah bangeett ini berhasil. tp sayang bikinnya cuma dikit jd sehari lgsg abis😕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 cups
  1. Bahan A :
  2. 2 sachetSKM putih
  3. 1 sachetSusu dancow putih
  4. 1 1/2 sdmTepung Maizena (larutkan dgn sedikit air)
  5. secukupnyagula (sesuai selera)
  6. sejumputgaram
  7. 400 mlAir Matang (2 gelas belimbing)
  8. Bahan B :
  9. 1 sdmSP/Ovalet/TBM
  10. 2 sachetPopIce Durian

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan A kecuali larutan Maizena, kalo udh mendidih kecil baru masukan maizena sambil terus diaduk sampai kental, Matikan api.

  2. 2

    Biarkan uapnya hilang, lalu masukan ke plastik yang ukuran sekilo dan masukan ke freezer kurleb 8jam. (kalo saya bikin sore lalu bsok paginya baru di mixer)

  3. 3

    Keluarkan dr freezer dan plastik lalu tusuk2 pake garpu

  4. 4

    Kalo udh ancur baru mixer dgn kcepatan sedang, (sebelum ngeMixer saya tim SP di magiccom). Masukan SP kalo udh setengah cair

  5. 5

    Mixer dgn kecepatan tinggi hingga adonan mengembang 2x lipat dan lembut spt tekstur eskrim

  6. 6

    Lalu masukan popice durian ke dalam adonan aduk dgn spatula sampai rata

  7. 7

    Terakhir masukan adonan ke cup atau wadah tertutup dan masukan ke freezer selama -+12 jam

  8. 8

    Taraaaa!! Lembuutt bangeett, durennya juga berasaa bangeett

  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tia Ayu Lestari (Bejo)
pada
Kebayoran Baru - Jakarta Selatan
Mamah muda yang baru belajar masak😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa