Eskrim Durian Homemade

ara puspita
ara puspita @masakdarirumah
Kota Tangerang

Kemarin sempet beli daging durian tapi bingung mau diolah jadi apa, terus muncul ide buat bikin es krim durian. Biasanya aku bikin eskrim coklat tapi sekarang aku ganti pake durian. rasanya ga kalah enak sama eskrim durian di abang abang dan tekturnya bener bener kayak eskrim yang di supermarket gitu (tipsnya saat di mixer bahan susu dengan durian harus dalam keadaan setengah beku biar ga cair pas di mixer)..

selamat mencoba bund 😁😄

Eskrim Durian Homemade

15 orang berencana membuat resep ini

Kemarin sempet beli daging durian tapi bingung mau diolah jadi apa, terus muncul ide buat bikin es krim durian. Biasanya aku bikin eskrim coklat tapi sekarang aku ganti pake durian. rasanya ga kalah enak sama eskrim durian di abang abang dan tekturnya bener bener kayak eskrim yang di supermarket gitu (tipsnya saat di mixer bahan susu dengan durian harus dalam keadaan setengah beku biar ga cair pas di mixer)..

selamat mencoba bund 😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. daging durian (aku pake 1/2 kg) yang beku
  2. 2 bungkusskm putih
  3. 1 bungkussusu bubuk
  4. 3 centonggula pasir
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 350 mlair putih
  7. 1 sdmSP (Pengembang)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan gula, skm, susu bubuk, air, masak hingga mendidih lalu masukan larutan maizena dan aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Dinginkan dan masukan ke dalam freezer sekitar 30 menit (sampai setengah beku)

  3. 3

    Lalu mixer bahan susu yang sudah setengah beku di campur dengan daging durian yang setengah beku juga masukan pengembang SP, mixer hingga mengembang

  4. 4

    Tuangkan kedalam wadah, masukan kedalam freezer kembali (sesuai selera, jika ingin langsung dihidangkan bisa juga tapi karna aku sukanya yang dingin jadi aku masukin freezer lagi hehe)

    maaf fotonya kurang bagus ini aku kasih topping mesis buat tambahan aja 😁 selamat mencoba bunda 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ara puspita
ara puspita @masakdarirumah
pada
Kota Tangerang
Bismillah moms.. kita sama-sama belajar resep baru untuk keluarga tercinta ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa