Sayur asem jakarta isi suka2 segar

Kemarin dapet oleh2 ikan asin khas Tarakan dari temen, jadi lah masak sayur asem buat temen makan ikan asin nya. Kalau sayur asem nya lihat resep alias recook dari resep sayur asem ci xander's kitchen. Tapi ada beberapa bahan yang ga aku pakai karena di pasar tadi ga dapet bahan nya dan aku ganti dengan bahan yang lain. Kali ini ga pakai sambal karena kuah sayur asem nya udah ada rasa pedas nya.

Lagii pengen plesiran ke Jakarta blm kesampaian yaa..😀😀Tapi,,,kuliner khas Jakarta plg suka bikin "Sayur Asem Jakarta" dijamin eunaakkk segeerrrr..👍👍Note ::Khusus buah Melinjo tdk sy masukan, menghindari kolesterol+asam urat,,cukup pakai Daun n Kulit Melinjo sdh enakk bgt..😄😄😄

Lama banget gak masak sayur asem,sampe lupa rasanya kek gimana hehee...biasanya pake resep simple yg penting ada asem²nya cuman pake tomat aja. Karena kali ini pengen sayur asem jakarta bikin deh uleg² bumbu mumpung pengen rempong² hihiii 😆😆

Menu andalan keluarga banget ini mah. Meskipun mamaku suka masak gini, tanteku aja kalo lagi ke rumahku minta dibuatin sayur asemku. Mertuaku juga demen banget ama sayur asemku. Kalo pas lagi nginep di mertua, pasti besoknya udah disiapin bahan-bahan sayur asem tapi aku yang disuruh masaknya 😂

Sayur yang segar-segar hari ini kupilih sayur asem jakarta dengan bumbu ulek membuat kuah sayur asam terlihat keruh tapi segar sekali rasanya. Sambil #MudikOnline persiapkan bekal sayur matang di rumah sayur asem jakarta. Resep dari Bunda Fitri Aisyah.#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#Dirumahaja#Kedapuraja

inspirasi mbak iishvarabaru ini sayur asem saya pake bawang putih. biasa cuman bawang merah aja..tapi tetep syeger aja namanya sayur asem..🤤

17 Jan 2017Sayur asem ini tanpa melinjo dan daun melinjo krn kurang suka hehe.Rasanya pedes, asem dan ada manis manisnya gitu 😁Recipe Source: Combine of mom's recipe and me 😁

Sayur asem Jakarta cenderung lebih merah dan keruh karena penggunaan kemiri dan terasi, sedangkan sayur asem Jawa lebih bening. Selain itu, sayur asem Jawa seringkali menggunakan belimbing wuluh untuk rasa asamnya, sementara sayur asem Jakarta menggunakan asam jawa. Cuma di sini untuk terasi dan cabe saya tidak terlalu banyak, jadi warna nya kurang cantik. Tapi untuk rasa sudah segar. Jadi untuk pemakaian cabe dan terasi bisa di sesuaikan dengan selera ya Bun#KhasBetawi#CINTE_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sayur asem banyak jenisnya tergantung masing-masing daerah punya ciri khas sendiri.Nah sayur asem Jakarta ini kalau nggak salah punya ciri khas pakai terasi dan cabe merah. Jadi kuahnya bening kecoklatan... biasanya pakai kacang tanah kulit, tapi disini saya pakai kacang tanah biasa.Saya cooksnap resep mba Lia @bundalia78Source resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16586267 dengan modifikasi sayuran hasil beli paket sayur asem di mamang tukang sayur 😁#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sebenernya bumbu nya kayak bumbu sayur asem sunda cuma karna saya tinggal di jatim pas beli bahan sayur asem ada kangkung dll. Karena saya suka nya sayur asem sunda alhasil sayur nya ala jatim tp bumbu sunda hehe.Sayur bisa ditambahkan melinjo dan daun melinjo serta jagung manis yang dipotong, kacang tanah.

Sayur asem bumbu simpel, rasanya asem manis kecut... Ngrasain sayur ini tiap lebaran pas acara halal bihalal. Di rumah siapa aja di keluarga besar selalu ada aja nih sayur 🤭. Menu utama selain tengkleng solo 😊. Untuk isian sayur asem bebas aja, karena banyak versi dari berbagai kota 😊 . tapi saya nyebutnya ini "sayur asem Jakarta" 😁 beli sayurnya di tuksay sebungkus 2ribu, sama jagung manis sebiji 2ribu... Yoweslah mari kita masak. Senin, 6 April 2020 #NyayurDiRumahAja#CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #DiRumahAja #posbar #postingbareng #PosBarOlahanSayur #PostingBarengOlahanSayur

Sayur asem seperti namanya memiliki kuah dengan cita rasa yang asam namun segar. Hal ini dikarenakan bumbu utama dari sayur asem ini menggunakan buah asem. Maka tak heran sayur ini dinamakn sayur asem. Sayur asem mejadi masakan andalan dirumah makan di tanah air, lantaran rasanya yang khas dan unik tersebut. Berikut Saya sajikan resep sederhana membuat sayur asem segar ala rumahan.