Chicken Katsu ala Saya

Mamanya ArziAbi
Mamanya ArziAbi @mamanyaArziAbi
Padalarang,Jawa Barat

Pingin nyoba buat chicken katsu dgn bahan seadanya,alhamdulillah hasilnya tdk mengecewakan..

Chicken Katsu ala Saya

Pingin nyoba buat chicken katsu dgn bahan seadanya,alhamdulillah hasilnya tdk mengecewakan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 250 gramdada ayam fillet
  2. 1 siungbawang putih
  3. secukupnyamerica
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyakaldu ayam bubuk
  6. 1 buahwortel
  7. 100 gramkol
  8. secukupnyamayonnaise
  9. secukupnyasaus tomat
  10. 1 sdmperasan air jeruk nipis/lemon
  11. 200 gramtepung terigu
  12. 1 butirtelur,kocok lepas
  13. 200 grambread crumb
  14. 250 mlminyak gorengan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih fillet ayam,belah jd 2 sma besar,geprek sdkit,agar lbh pipih. Parut bawang putih.

  2. 2

    Lumuri ayam dgn bwg putih parut,garam,merica,dan kaldu ayam bubuk,diamkan selama kurleb 30 menit agar lbh meresap.

  3. 3

    Setelah 30 mnt,gulingkan ayam kdlm tp terigu,lalu kocokan telur,dan terakhir k dlm bread crumb. Tekan2 sdkit,agr bread crumb lbh menempel. Diamkan dlu 15mnt,agar bread crumb menempel sempurna.

  4. 4

    Cuci bersih wortel & kol,ptong korek tipis untuk wortel,& iris tipis kol,sisihkan. Siapkan mangkok,campur mayonnaise,sc tomat & perasan jeruk nipis,aduk rata.

  5. 5

    Panaskan minyak,masukkan adonan ayam,gr hingga coklat ke emasan,angkat,tiriskan. Sajikan chicken katsu hangat dgn salad & sc sambal. Selamat makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamanya ArziAbi
Mamanya ArziAbi @mamanyaArziAbi
pada
Padalarang,Jawa Barat
Tempat saya menyimpan resep masakan rumahan, sederhana, easy tapi yang penting enak dan tentunya disukai keluarga :)
Lebih banyak

Resep Serupa