Clafoutis de uva light y apto celíacos

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Muy rico delicado con la frescura de la fruta , éste clásico que se hace mayormente con cerezas hoy lo probamos con uvas. Delicioso :)

Clafoutis de uva light y apto celíacos

Muy rico delicado con la frescura de la fruta , éste clásico que se hace mayormente con cerezas hoy lo probamos con uvas. Delicioso :)

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. cant. necesariauvas
  2. 1huevo
  3. 2 cdas.miel
  4. 2 cdas.aceite (o 2 cdas. de manteca bien blanda)
  5. 3 cdas.almidón de maíz
  6. 2 cdas.leche en polvo
  7. 2 cdas.harina de mandioca
  8. 1/2cdta. polvo para hornear (Royal)
  9. 1/2cdta.esencia de vainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Primero lavar bien las uvas, secar, cortar al medio, quitar las pepitas y reservar. Luego enmantecar el molde y llevar al frío.

  2. 2

    En un bol batir el huevo con la miel y el aceite (o la manteca derretida) hasta que esté espumoso. Luego agregar la esencia, y tamizar junto el almidón, la mandioca, la leche, mezclar. Queda algo líquida.

  3. 3

    Retiramos el molde del fría (yo lo hice en moldecitos de tartitas). Se puede armar de las dos formas, colocando en la base la fruta y encima la mezcla o primero la mezcla y luego las frutas como lo hice yo.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado moderado unos 160°, alrededor de 15 a 20 minutos, se empieza a desprender lo laterales y a dorar la superficie.

  5. 5

    Las retiramos, dejar enfriar antes de desmoldar.

  6. 6

    Quedan muy lindas y delicadas sólo con un poco de azúcar impalpable por encima.

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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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Comentarios (2)

Carla Machado
Carla Machado @cook_4724237
Hola puedo reemplazar la harina de mandioca por alguna otra?

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