Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (opt)
  2. 1 sdmbumbu racik (opt) sbg baluran
  3. 3bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 1 sdtterasi bakar
  6. 1tomat
  7. 10cabe merah (opt)
  8. 3cabe rawit (opt)
  9. 1 sdtgula merah, sisir
  10. secukupnyagula pasir
  11. secukupnyagaram
  12. 1/2bawang Bombay, iris2 kasar
  13. daun bawang, potong korek api
  14. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, balurkan dg bumbu racik ayam goreng (optinal ya, saya pake biar berasa). Goreng hingga sdikit kecoklatan. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukan bawang bombay tumis hingga harum, stlhnya masukan bumbu ulekan. Tumis2 sebentar masukan gula merah.

  3. 3

    Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe, tomat. (Ulek halus juga boleh). Tambahkan terasi dan garam

  4. 4

    Masukan ayam goreng, aduk2 rata biar meresap. Stlh itu masukan gula pasir dan garam. Cek rasa, bila terasa kurang boleh tambah

  5. 5

    Setelah oke, terakhir masukan daun bawang sebagai pemanis. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reinita Afterina
Reinita Afterina @cook_2681922
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa