Pempek Dos

Dhenia Zhaier
Dhenia Zhaier @cook_6768300
Bogor

Dari sore mpe mlm ujan terus nyari2 cemilan si kaka hahaa 😆😅 eeh dia minta bikinin pempek dengan bahan seadanya aku sempet simpen resep dicookmark punya mba chef agustin baru kali ini pempeknya pas rasanya biasanya kekerasanlaah 😣 atau alotlaah kl digigit, tpi kali endeeeesss dech anti gagal 😊😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. adonan pempek:
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 300 mlair mendidih
  5. 300 gramsagu
  6. bahan kuah cuko:
  7. 4 buahgula merah,sisir
  8. 1 bksasem jawa
  9. 5bawang putih
  10. 5cabai rawit (jika suka pedas boleh tambah)
  11. 300 mlair
  12. isian:
  13. 2 butirtelur
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 2 sdmtepung terigu
  16. 30 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air hingga mendidih matikan apinya, Campur tepung terigu dan garam aduk lalu tambahkan air mendidih dikit demi sedikit biarkan agak hangat lalu tambahkan sagu aduk hingga kalis

  2. 2

    Kocok lepas telur tambahkan air lalu garam dan tepung terigu aduk hingga benar2 rata sisihkan

  3. 3

    Ambil adonan sedikit buat seperti mangkok lalu masukkan kocokkan telur tadi lalu tutup rapat dengan cara dicubit atasnya lakukan hingga habis

  4. 4

    Ini dia sudah selesai tinggal direbus 😉

  5. 5

    Masak air hingga mendidih lalu masukkan pempek masak hingga mengapung angkat dan tiriskan

  6. 6

    Panaskan minyak goreng masak pempek hingga matang angkat dan tiriskan

  7. 7

    Sekarang buat cukonya: haluskan cabe dan bawang putih lalu campurkan air,gula merah,garam,dan asam jawa masak hingga mendidih (kl aku sukanya agak kental kuahnya jdi agak lama masaknya) saring kuahnya sisihkan

  8. 8

    Potong2 pempek sajikan dengan kuah cukonya...manteeep bgt rasanya apalagi kl disaat hujan2 makannya yg seperti ini 😋 selamat mencoba...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dhenia Zhaier
Dhenia Zhaier @cook_6768300
pada
Bogor
masak itu menyenangkan hatiku dan memasaklah dengan penuh cinta
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya