Egg Tart

iien soegie
iien soegie @cook_2339464
Jakarta

Pengen banget coba pastry yg lg happening ini. Dan hasil nya, yummy .....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
12 porsi
  1. 300 grTepung segitiga biru
  2. 5 sdmGula halus
  3. 150 grUnsalted butter
  4. 1 butirTelur
  5. 1 sdtVanilla extract
  6. Filling
  7. 120 mlAir
  8. 60 grGula pasir
  9. 1 butirTelur
  10. 1 sdtVanilla
  11. 50 mlSusu carnations / skm

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Panaskan oven & olesi cetakan pie dengan mentega. Sisihkan

  2. 2

    Bahan Kulit :

    Ayak tepung & gula halus lalu masukkan butter & uleni adonan hingga rata & kalis.

  3. 3

    Masukkan telur & vanilla extract ke dalam adonan, uleni kembali adonan hingga rata & bisa di bentuk menjadi bulatan.

  4. 4

    Bulat2kan adonan menjadi 20 buah & cetak pada cetakan pie. tekan2 adonan dengan jari jempol searah jarum jam hingga merata pada cetakan pie.

  5. 5

    Filling :

    Aduk rata gula pasir berama air.
    Kocok telur bersama vanilla extrac lalu saring ke dalam larutan air gula agar tidak berbusa. Masukkan susu carnations / skm, aduk rata & saring kembali.

  6. 6

    Tuang filling ke dalam adonan pie, hingga 3/4 bagian. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit / hingga kecoklatan

  7. 7

    Biasanya jika permukaan tart sdh firm, artinya egg tart sdh matang. keluarkan tart dari cetakan & sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iien soegie
iien soegie @cook_2339464
pada
Jakarta
A place where memories are homemade and seasoned with love.Let's cooking !! Instagram @iien_soegie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa