Cilok Bumbu Kacang
Cilok lagi, lagi-lagi cilok 😂 kali ini masak ciloknya dikuahkan langsung ke bumbunya.
Berawal dari seliweran postingan cilok di IG yang dimasak bareng bumbunya gini, jadi ngiler. Dulu banget suka pesen cilok gini, tapi skg penjualnya entah kemana. Jadilah eksekusi sendiri.
Kalo menurut saya, cilok yang dimasak begini enaknya yang pure kanji, tanpa campuran terigu, atau terigunya sedikit saja. Biar ada sensasi kenyal kenyalnya gitu, beda lagi sama cilok goreng yang lebih enak kalo perbandingan terigu dan kanji nya 1:1, tapi semua tergantung selera 😊
Cilok Bumbu Kacang
-
Indiradp“Mantaaapppp” -
Puspasari Masyitoh“alhamdulillah...terimakasih banyak ya mba...akhirnya nemu juga resep cilok yg dipengenin...kenyal gk alot...trimkasih..” -
Uliee YoungYoey Lee“.mantap nich,,,makasih resepnya 😊” -
anbarsanti“Recook mba.. Nyamnyam” -
Diana Harry“Berhasil terima kasih resep nya, untuk cilok aku tambahin daging giling enaknya sih di kasih lemak di tengah cuman gak Dapet lemak hari ini, untuk bumbunya aku tambahin bawang goreng di sebagian di ulek sebagian di tabur dan di aduk.” -
Annisa Eka Putri“Recook yah mba.. makasih salam kenal”
Cilok lagi, lagi-lagi cilok 😂 kali ini masak ciloknya dikuahkan langsung ke bumbunya.
Berawal dari seliweran postingan cilok di IG yang dimasak bareng bumbunya gini, jadi ngiler. Dulu banget suka pesen cilok gini, tapi skg penjualnya entah kemana. Jadilah eksekusi sendiri.
Kalo menurut saya, cilok yang dimasak begini enaknya yang pure kanji, tanpa campuran terigu, atau terigunya sedikit saja. Biar ada sensasi kenyal kenyalnya gitu, beda lagi sama cilok goreng yang lebih enak kalo perbandingan terigu dan kanji nya 1:1, tapi semua tergantung selera 😊
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, (kurleb 100ml) masukan bawang putih geprek.
- 2
Campurkan kanji, terigu, irisan daun bawang, garam dan merica. Lalu tambahkan air yang mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- 3
Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera, jangan lupa masukan isian. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Didihkan air agak banyak untuk merebus cilok. Rebus cilok hingga mengapung, lalu tiriskan cilok dan kukus sebentar pada dandang yang telah dipanaskan.
- 5
Sambil mengukus cilok, siapkan bahan saus kacang.
- 6
Blender kacang tanah yang telah digoreng bersama cabai, bawang, dan kemiri. Tambahkan air secukupnya untuk mempermudah blender. (bisa juga dihaluskan dengan cara diulek)
- 7
Tumis saus kacang yang telah diblender gingga minyaknya keluar, tambahkan air sesuai kebutuhan, masukan sambal botol dan kecap, beri garam, dan koreksi rasa.
- 8
Setelah dirasa cukup, masukan cilok yang telah dikukus ke dalam saus kacang yang masih dimasak, aduk aduk hingga menyatu, tunggu agak menyusut. Lalu sajikan.
Resep Serupa
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Entah kenapa seminggu ini banyak seliweran cilok-cilok di IG jadinya kepengen juga untuk bikin. Daannn ini lah diaa 😄
Indila Rezekika Putri -
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Hujan males keluar. Suami pulang blm ada makanan. Tepung kanji oke terigu oke kacang tanah oke. Ya udh buat cilok aja. Buat yang nyobain jgn terlalu lembek ya bun. Ini kelembekan jadi ky bakso gini gk bulet 2 hehehe #indonesiamemasak
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Saya menggunakan perbandingan tepung terigu dan tepung kanji (r*se brand) sekitar 1:2. Sebenarnya lebih suka menggunakan tepung sagu tetapi sedang sulit dicari. Hehehe. Cabai bisa ditambah jumlahnya jika suka pedas.
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Pengen makam cilok tapi kayaknya belom pada jualan, masih pada mudik kali yak. jadilah ubek2 didapur dengan bahan seadanya.
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Suami minta di bikinin cilok bumbunya kacang.. Yaudaah d bikinin ajalah ya gampang ini.. Hehe cuss bund resepnya.... 😋😋
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
BismillahJawa Barat kaya akan jajanan unik yang terbuat dari tepung kanji atau orang Sunda menyebutnya Aci. Makanan-makanan yang terbuat dari aci ini biasanya diberi nama sesuai proses pembuatannya.. Contohnya Cireng alias Aci digoreng, Cimol alias Aci digemol, dan Cilok alias Aci dicolok. Kali ini saya mencoba membuat Cilok jadul dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih.
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Semalam Ngiler Banget Pengen Makan Cilok,Mau Beli ternyata Kedainya udh tutup...Al-hasil bela-belain tengah malam Ngadon Cilok...😍😍Tapi semalam dibikin Cilok kuah pedas...🌶🌶 (Gak sempat kefoto,Keburu Laper)Pagi nya masih ada Cilok Nya jadi deh dibuatin bumbu kacang...🥜🥜Jadi Ketagihan...😋😅
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Perbandingan tepung terigu dan tapioka 1 : 1. Saya pakai 1 cup, jadi sekitar 40an cilok ukuran sedang. Selamat mencoba.
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
makanan kesukaan dari aku kiciw hahah dulu sampe pernah jualin cilok bumbu kacang ini ke temen temen pas sekolah agama karena saking enaknya. teksturnya kenyal empuk gitu. rasa bumbunya gurih, manis, asin, sedikit asem dan wangi dari limaunya. pokoknya asik banget deh rasa cilok bumbu kacang ni! (〃'▽'〃)
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Cemilan favorit dikeluarga besar. Kenyal tapi gk alot iah moms. Meski dingin cilok ini tetep kenyal n empuk. #JemputRezki
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Pingin cilok tapi yang bumbu kacangnya buanyak, jadi kita buat sendiri aja ya 😆
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Tetiba pengen makan cilok 😂 langsung deh eksekusi 👍Untuk perbandingan tepung sesuai selera ya, tapi menurut saya ini paling pas, kenyal tanpa bikin sakit gigi. 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)