Banana Ogura Cake
Dalam rangka penyelamatan pisang yang terlalu matang (😅) maka dibuatlah cake ini dengan berbekal catatan resep dari akunnya ci Amei 😘😘. Saya tambahin cinnamon bubuk, soalnya sukaaa sama aroma pisang plus kayu manis... Cuss resepnyaa..
Banana Ogura Cake
Dalam rangka penyelamatan pisang yang terlalu matang (😅) maka dibuatlah cake ini dengan berbekal catatan resep dari akunnya ci Amei 😘😘. Saya tambahin cinnamon bubuk, soalnya sukaaa sama aroma pisang plus kayu manis... Cuss resepnyaa..
Cara Membuat
- 1
Bahan A : aduk telur, kuning telur, minyak sayur, cinnamon bubuk, pasta vanilla/susu & garam dengan whisk hingga tercampur rata. Masukkan pisang, aduk rata. Tambahkan tepung, aduk rata. Sisihkann
- 2
Bahan B : kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan air jeruk nipis, kocok lagi. Masukkan gula secara bertahap (3x). Kocok hingga kaku (membentuk jambul yang mengarah ke bawah jika tangkai mixer diangkat)
- 3
Campur kocokan putih telur ke bahan A secara bertahap (3x), aduk menggunakan teknik aduk balik secara perlahan hingga rata (saya : kocok pake mixer speed rendah, lebih cepat ratanya dibanding saya ngaduk pake spatula 😂)
- 4
Panggang dengan sistem Au Bain Marie (loyang utama diletakkan di atas loyang berukuran lebi besar yg telah diisi air setinggi+/- 1.5 cm) selama +/-65 menit di suhu 160C (esuaikan suhu oven masing2), lakukan test tusuk.
- 5
Keluarkan dari loyang, potong2 cake setelah dingin 😊😊
Resep Serupa
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Gara2 liat pisang mateng di rumah, edisi dibuang sayank.. mau dibikin muffin tapi lg pengen cake lembut.. pilihan jatuh sama resep ogura banana nya ci amei.. enak bgt lembuttttt.. recomended buat dicoba pecinta cake yg kempus2 😊😊
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Stok pisang matang lagi banyak, dimanfaatkan untuk camilan ini enak juga ternyata. Cake yg lembut seperti kapas, aroma pisang enak dan manisnya pas menurut saya.
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Jenis cake yg kempus kempus favorit saya, dan stok pisang dirumah hampir selalu ada, liat ada pisang beberapa biji tergeletak di meja, sayang banget jika harus terbuang sia sia, jd di bikin cake aja 😉Lumayan buat minum teh pagi ini🌹#CookpadIndonesia#DiRumahAja#anekacake#anekaogura#bananaoguracake#cemilanenakdansehat#olahanpisang
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Gak tega lihat 2 buah pisang udah hampir rusak, akhirnya dibikin ogura cake deh. Hasilnya superrrr lembut anti gagal anti bantat pokonya. Selamat mencoba!
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Resep ce Amei...ini ceritanya habiskan stock pisang dirumah...yuk bun di coba...
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Ibuk panen pisang ambon buanyak sampai ada beberapa yang terlalu matang, daripada kebuang akhirnya mengutak atik resep supaya pisang ini menjadi olahan yang enak...#PejuangGoldenApron3
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Istilah ogura berasal dari Jepang setelah dibaca baca.Ogura cake sekilas memang mirip kue bolu. Namun, ketika disentuh atau disantap, tekstur kue ini mirip seperti chiffon yang lembut dan ringan, tapi tidak seret. Berbeda dengan chiffon cake, kue ini perlu dibuat dengan teknik khusus, yakni au bain marie atau hot water bath.Au bain marie adalah teknik memanggang kue dengan loyang berisi adonan dialasi dengan loyang berukuran lebih besar dan berisi air hangat. Dengan cara itu, tekstur ogura cake bisa lembut dan fluffy.
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Ini cake buat teman..katanya enak banget,sampai nanya resepnya..😊😘SC: Mariny pjtn#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Minggu ke 22#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManisHari ini saya buat Banana Ogura Cake untuk sajian lebaran ,Kue ini dipanggang dengan teknik Au Bain Marie/water bath yaitu dengan mengalasi loyang utama dengan loyang yang lebih lebar/besar yang telah berisi air panas sehingga hasil cake lembut berpori kecil..semoga menginspirasi & 🕌Selamat hari raya Idul Fitri 1440 H 🕌Resep by Andina Novitariany
-
Banana Ogura Cake Banana Ogura Cake
Ada pisang mateng banget, terus pengen bikin kue yang kempus-kempus, mari deh bikin banana ogura cake 🍌✨
-
Ogura Banana Cake Ogura Banana Cake
Kakak dibeliin pisang tumben banget gak dimakan jadi gemes lihat pisang gak dimakan.. Buka Cookpad nemu resep mb amei.. Langsung deh coba eksekusi.. Seneng banget karena semua bilang enaaaaak..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar