Masih terus belajar bikin kue, dan ternyata menyenangkan juga :) kali ini saya pilih bikin kue mangkok tanpa Tape, meski bentuknya belum sempurna tapi okelah buat pemula seperti saya, rasanya juga uenaaak tenan ;)resepnya saya dapat dari mba @fitrisasmaya makasih banyak mba...

Sebenarnya ini kue udah lamaaaaaa bikinnya, cuma baru sempet nulis resepnya.maafkeun saya lupa sumbernya tp yang pasti dari Cookpad.

Tema BEdah RESep nya clover bulan Desember ini "kue mangkok" sesuatu yg baru karna aku blm pernah buat.. Alhamdulillah ini first time dan langsung mekrok. Tadinya udah ga akan ikutan sih karna ga nemu tape, tp pas searching resep eh nemu juga yg tanpa tape lebih simpel menurutku tapi next mau coba juga yg pake tape dan garam enoSource : Dapur Herni (YT)Aku coba share point2 penting dalam pembuatan kue mangkuk ini ya:1. Aduk ragi sampai benar2 menyatu dengan adonan dan pastikan ragi aktif. Begitu juga dengan baking powder, aduk hingga tercampur rata dan pastikan baking powder masih dalam kondisi bagus2. Pastikan tidak ada gelembung atau buih dalam adonan3. Tuang adonan penuh sesuai cetakan4. Pastikan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya5. Kukus dengan api besar, dan jgn buka tutup nya selama proses pengukusan6. Cetakan kue mangkok tidak perlu dioles minyak7. Pada saat menuang ke cetakan, jangan ada gelembung pada adonan karna bisa menyebabkan tidak mekar sempurna (hanya sebagian)#kuemangkokmekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Semarang#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove

Welcome December 😍 Menuju penghujung tahun 2020.Saya awali dengan posting Kue Mangkok nih. Sebelum join cookpad sdh 2x saya buat & tdk dapat mekarnya. Ini yg ke 3x & berhasil mekrok dengan sempurna. Semua butuh proses ya, yg penting tdk putus asa mencoba.Di resep ini saya pakai tepung beras alias gluten free. Lalu yg biasanya pakai tape singkong, saya pakai ragi instan saja. Memang ada beda dirasa sih, tergantung selera. Bagi saya enak semua kok krn saya hobi makan yg bercita-cita gemuk tapi di usia 45 ini tetap langsing...hahahaBtw saya recook resepnya Ge Adhian, tapi di resep saya ini, saya menambahkan wkt istirahat/mendiamkan adonan selama 30 menit lagi.Source : 👉 Ge Adhian#cookpadcommunity_palembang#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#JelajahResepSehat#Kamis_31220

Kalau pulang dari pasar ibu selalu mampir ke toko kue nah salah satu kue yang di belinya adalah kue mangkok. Satu bungkusnya isi enam pcs ada yang warna hijau dan warna merah muda. Kalau ibu ku suka yang warna hijau wangi pandan. Pernah aku membuat nya tapi sayangnya gagal. Tapi kali ini aku recook kue buatan mba nhncook / mba hikmah. Alhamdulillah berhasil semoga kue mangkok ini bisa saya buatkan untuk ibu kalau aku mudik dan resep aku modifikasi yaa mba. Next time aku akan mencoba dengan menggunakan tape singkong yaa..#semuatentangibu#kuekesukaanibu#saturesepsatupohon#teamtrees

Saya recook dari bunda: Dewi RSy masak 2x takaran resep biar banyak.#SiapRamadan

Bismillah.Beberapa kali buat kue mangkok selalu ada sensasi deg2an. Deg2annya apakah dia akan senyum merekah alias mekar mekrok atau cuma mesem2 males😆Tapi serunya ya di situu yaaSatu resep ini jadi 9 buah, dari 9 ini yg senyumnya merekah 8 buahTipsnya supaya si kue mangkok ini bisa merekah1. Pastikan Baking Powder benar2 tercampur rata di adonan2. Cetakan tidak perlu di oles apapun3. Isi cetakan full sesuai ukuran cetakan dan pastikan adonannya tidak ada gelembung atau buih yaa. Krn ini yg menyebabkan kue tdk merekah4. Kukus dgn api besar5. Jangan buka tutup kukusan selama kue proses pengukusanUtk bahan cair saya tambahkan santan instan 65mlSelamat mencoba#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#kuemangkoktanpatape

Tema posbar minggu ini hidangan Chinese food karena bertepatan dengan Imlek. Ada banyak ide, tapi ga ada bahannya yg di rumah.Kebetulan pernah bikin kue mangkok ini walaupun hasilnya masih kurang memuaskan. Cek di google ternyata baru tau kalo kur mangkok juga hidangan saat Imlek.Kue Mangkok Terbuat dari tepung beras, kue mangkok atau fa gao adalah makanan khas Imlek berbentuk bunga yang sedang mekar.Konon, bentuk kelopak bunga tersebut melambangkan rezeki yang sedang berkembang. Banyak orang menyebutnya “kue kemakmuran” karena kue mangkok dipercaya memberikan keberuntungan.Bahkan, semakin banyak kelopak di atasnya, maka semakin banyak pula keberuntungan yang akan didapatkan.Kue mangkok aku malu-malu mekarnya 😅😂 entah apanya yg salah. Padahal di resep asli punya mbak Ana hasilnya cuantik banget. Ini resep aq modifikasi sesuai bahan di rumah.Yuk mbak @4nisatur_Raehan @kritezuha ikutan @Ngunyah_Mania ikutan GAS#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25#SpecialPosbarJanuari25#ChineseFood2025#TiketGAS2025

Minggu, 21 Agustus 2022Bismillah...❤Misi ke 3 untuk Halfway Party Golden Batik Apron adalah kita harus cooksnap jajanan pasar Nusantara dari sesama pengguna Cookpad, jadi bebas gak harus anggota kelompok dan kita bawa hari ini pas party bareng kelompok 🥰💃Saya cooksnap Kue mangkoknya mba @chalistaakitchen . Ternyata ga mudah ya bikin kue mangkok, baru kali ini saya nyobain bikin kue sampe percobaan ke 4 baru berhasil.. hehehe pantang menyerah, dan akhirnya seneng banget ketika si kue mangkok mau ketawa walau masih malu² 🤣🤭, tapi puas deh. Kalau rasanya sih kue mangkok ini enak banget, lembut, empuk.Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍Source : @chalistaakitchen#PejuangGoldenBatikApron#RayainBarengBandungMasakMerdeka#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#CookpadCommunity_Bandung#Week29#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart

Biasanya kalau mau makan kue mangkok ini,aku beli, tapi untuk kali ini aku coba buat sendiri menggunakan resep dari mbak @Eliyana tanpa tape, simple dan enak, kebetulan aku tidak suka tape😁. Terima kasih resepnya ya mbak,mantul 🥰#Kuemangkoktanpatape#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_EliYanaDwiLestari#CookpadCommunity_Bogor

Kapan hari bebikinan kue mangkok. Alhamdulillah, sukses bikin si kue mekrok sempurna. Dari dulu, selalu penasaran dengan kue satu ini. Tiap ngebikin selalu aja kuncup gak pernah mekrok. Akhirnya setelah gugling sana sini, banyak tips yang kudu diperhatikan dalam membuat kue mangkok. Jadi walaupun dengan resep sama, tapi triknya salah, ya tetep aja bikin si kue malu-malu untuk melecur 😅.Tips membuat kue mangkok:1. Jika ingin membuat kue mangkok yang kokoh, jangan diberi tape singkong, kalaupun ingin menambahkan tape dalam adonan, gunakan saja tape beras. Cara membuatnya bisa gugling.2. Cetakan kue mangkok tidak perlu dioles apapun, karena akan menghambat kue mekar.3. Cetakan cukup dipanaskan dikukusan, dengan uap air yang banyak, baru diisi adonan. Isi full ya...4. Ketika menuang adonan, jangan ada gelembung, jadi aduk-aduk terus, baru tuang. Harus gerak cepat.5. Alasi tutup dengan serbet bersih, dan jangan pernah ngebuka tutup selama proses pengukusan.Selamat Mencoba 😉#WeekendChallenge#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron2

Biasanya bikin kue mangkok pakai tape singkong baru kali ini coba tanpa tape cuma pakai ragi saya pakai saf instan.Hasilnya lembut dan merekah meski blm sempurna tapi utk percobaan pertama ini perfect bagi saya😍😍Harus mengenali lagi sifat kue ini agar mekar full karena memang sedikit tricky, harus sering latihan 😁😁 utk dapat hasil yg sempurna.Saya #PilihMasak ini karena dirumah mumpung ada tape dan kebetulan ini salah satu kesukaan saya wkwkwkSource: LinaKuw#CookpadIndonesia#MasakAsyik#MasakanRumahan#AnekaKueMangkok#KueMangkokTepungBerasTanpaTape#PilihMasak#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron