Otak-Otak Ikan Tenggiri Simple

xtannia
xtannia @cook_6396474
Indonesia

So this is my first time making otak-otak, so simple but it was a huge success, must try!!

Otak-Otak Ikan Tenggiri Simple

24 orang berencana membuat resep ini

So this is my first time making otak-otak, so simple but it was a huge success, must try!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
  1. 1 kgikan tenggiri, pisahkan dari kulit dan tulangnya
  2. 10 butirbawang merah (atau sesuai selera)
  3. 7 butirbawang putih (atau sesuai selera)
  4. 5 sendoktepung sagu tani
  5. 2 sendoktepung terigu
  6. 5 sendoksantan kara kental
  7. 1 butirtelur
  8. sejumputgaram sesuai selera
  9. sejumputmerica
  10. 2 batangdaun bawang
  11. daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan tenggiri, kupas dari kulit dan tulangnya (kulit jangan dibuang karena kulit +tepung sajiku+ tepung beras jadi kulit tenggiri crispy, enak!!)

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan putih. Campur ikan tenggiri, bumbu halus, tepung dan telor. Bisa memakai food processor. Karena sy tidak punya food processor, saya memakai mixer dan mini choper ternyata berguna sekali

  3. 3

    Masukan irisan daun bawang. Untuk mengoreksi rasa silahkan goreng sedikit adonan dan cicipi. Jika rasa dan tekstur sudah pas tinggal digoreng atau di akar. Sajikan dengan saus kacang atau sambal.

  4. 4

    Versi dipanggang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
xtannia
xtannia @cook_6396474
pada
Indonesia
dayamondo for diamondsuka makan dan lagi belajar masak :")
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa