Awalnya coba2 buat perkedel kentang ini lalu ketagihan 😂 bahan yg saya pake cukup sederhana , ga ribet tp Insya Allah enakkk ..Dan saya masak sllu tanpa tambahan penyedap ..

klo yang ini berhubung uda pake daging bkn pendamping x ya,tapi bisa jadi lauk utama.mama saya selalu membuat perkedel daging tanpa harus dibentuk bulat2 dan dilapisi putih telur.cukup dicampur semua,aduk2,goreng deh.Awal2 saya mencoba metode ini selalu berakhir dengan perkedel hancur di wajan :( sampai saya pun menyerah dan pake lapisan putih telur yg menurut saya serasa mkn plastik.tapi krn kangen ama tu perkedel saya coba lagi dan trnyata brhasil.yihiii.trnyatackuncinya adalah jgn digoreng klamaan (minyak panas,api sedang) dan jgn keseringan dibolak balik.hasilnya di luar kriuk d dlm lembut.

Resep dari emak yang jadi menu pendamping favorit Soto Medan 👌🏻#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke28

Alhamdulillah setelah sekian purnama, akhirnya terealisasi juga membuat perkedel kentangnya.

Kepingin makan makanan selain nasi karena tiap kali makan nasi sesendok 2 sendok langsung ga bisa makan, jadi saran suami disuruh bikin masakan yang emang bikin kenyang ada karbohidratnya sama proteinnya. Sengaja dipakein banyak jahe supaya ketika makan campuran daging ga terlalu berasa dagingnya.

Bingung mau masak apa..pagi2 kepasar nemu kentang bagus2 ya udah putusin buat bikin perkedel kentang aja...

Perkedel kentang lezat mudah dan cepat