Steak Tempe Saus Lada Hitam

ochirosi
ochirosi @ochirosi
Bandung

Mensiasati olahan tempe yg cuma gitu2 aja..hehehe bermodal 2000 udh dpt tempe ukuran sedang..buatnya jg lumayan mudah, rasanya enak cuma dicocol saus sambal jg tp biar berasa bgt steak nya skalian saya buat saus lada hitamnya..uuuhh endess berasa makan steak daging beneran😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtempe
  2. 1 sdtlada bubuk
  3. secukupnyagaram dan penyedap rasa
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. bahan saus :
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 2 sdmsaus sambal
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 150 mlair
  13. 1 sdtbiji lada hitam (tumbuk kasar)
  14. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
  15. secukupnyagula pasir
  16. secukupnyamargarin
  17. bahan pelengkap :
  18. 1 buahkentang goreng
  19. 1 kuntumbrokoli
  20. 1 bonggoljagung manis
  21. 1 buahwortel

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe sampai matang (saya kukus sekalian dgn bahan pelengkap kecuali kentang, agar hemat waktu😅)

  2. 2

    Setelah matang, uleg tempe/bisa gunakan garpu lalu tambahkan lada bubuk, garam, penyedap rasa, telur dan tepung terigu-aduk rata dan koreksi rasa

  3. 3

    Panaskan margarin lalu goreng adonan tempe sampai kecoklatan,angkat dan sisihkan sementara

  4. 4

    Utk bahan sausnya: panaskan margarin lalu tumis bawang bombay sampai layu masukan air lalu tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, kecap asin, gula pasir dan lada hitam-aduk2 dan koreksi rasa

  5. 5

    Masak hingga mendidih terakhir masukan larutan tepung maizena, aduk sebentar sampai mengental

  6. 6

    Sajikan steak tempe dipiring lalu tuangkan saus lada hitam diatasnya, selamat mencoba yaa^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

wang huizhen
wang huizhen @cook_28925728
haii.....
kalau resep ini tanpa telur dan bawang bisa gak ya?

Ditulis oleh

ochirosi
ochirosi @ochirosi
pada
Bandung
안녕하세요..저는 로시 입니다 😊Suka masak dan baking walau masih pemula tapi semangat utk terus mencoba.Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat utk bunda2 semua ya😊😘
Lebih banyak

Resep Serupa