Bukan, risotto bukan temennya soto, jadi dia tidak berkuah, risotto adalah makanan khas Italy yg terbuat dari nasi dan kaldu, penasaran? yuk cek resepnya. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Hadir lagi nih salah satu koleksi resep hasil belajar dengan Chef Suhu ...Risotto tu adalah hidangan nasi campur khas Italia Utara, yaitu beras yang dimasak dengan kaldu sehingga lengket menyerupai krim. Kaldu yang digunakan dapat berasal dari daging, ikan, atau sayuran. Banyak jenis risotto mengandung mentega, keju, anggur, dan bawang. Risotto adalah cara paling lazim memasak nasi di Italia(Sumber : Wikipedia).Sekarang ga perlu jauh-jauh ke Italia Utara yaaa .. cukup ke dapur aja, udah bisa bikin Risotto deehJust cekidot!!!

sebulan lalu kakak yang paling besar curhat kalo lagi ngidam risotto, tapi karena sayanya lagi keluar kota, baru sekarang bisa masakin. Berbekal nekat dan sekian puluh video resep dari youtube. Ketika mateng, hasilnya exceed expectation banget. Creamy dan Yummy

Ini adalah resep Yg menginspirasi saya untuk fully terjun ke dapur !!Jamur liar yg saya pakai adalah jamur musiman yg hanya ada sekali setahun di akhir summer atau awal autumn, aromatic dan sangat lezat, seperti daging kenyal nya, tapi anda juga bisa menggunakan jamur lain yg sesuai dengan selera, misalnya jamur portobello atau jamur kancing juga cukup memberika cita rasa yg tak Kalah nikmat,

Creamy yang light , wangi dan gurih .*Saya substituted beras arborio dg beras Setra Ramos*#NasiMerdeka#Risotto #Creamy#Mushroom #Ayam #Jamur#Italian#Nasi #KreasiNasi#SliceCuteCake

Menu nasi ala orang Italia yang dimasak dengan menggunakan kaldu hingga mencapai tekstur yg creamy. No cream at all yah Bunda. Lah koq bisa creamy? dari karbohidrat (starch) berasnya Bunda :)Kalo org Italia ga pake bawang putih (garlic) dan bawang merah (shallot) yah Bunda, pakainya onion (bawang bombay) aja. Lagi ga ada di rumah, so let's be creative. Enak jg koq Bundaaa 🤪

Penasaran bikin risotto ala2 youtube, langsung bikin Risotto terinspirasi dari YouTube!

Bisa dikreasiin ya pake tambahan bayam/daun bawang. Supaya ada sensasi creamy, gurih tentunya aspek dalam makanan lengkap dan gak enek = tips dari Chef arnold.

Rasio perbandingan Beras : Kuah Kaldu adl 1 : 2,5