Hadir lagi nih salah satu koleksi resep hasil belajar dengan Chef Suhu ...Risotto tu adalah hidangan nasi campur khas Italia Utara, yaitu beras yang dimasak dengan kaldu sehingga lengket menyerupai krim. Kaldu yang digunakan dapat berasal dari daging, ikan, atau sayuran. Banyak jenis risotto mengandung mentega, keju, anggur, dan bawang. Risotto adalah cara paling lazim memasak nasi di Italia(Sumber : Wikipedia).Sekarang ga perlu jauh-jauh ke Italia Utara yaaa .. cukup ke dapur aja, udah bisa bikin Risotto deehJust cekidot!!!

Bukan, risotto bukan temennya soto, jadi dia tidak berkuah, risotto adalah makanan khas Italy yg terbuat dari nasi dan kaldu, penasaran? yuk cek resepnya. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

sebulan lalu kakak yang paling besar curhat kalo lagi ngidam risotto, tapi karena sayanya lagi keluar kota, baru sekarang bisa masakin. Berbekal nekat dan sekian puluh video resep dari youtube. Ketika mateng, hasilnya exceed expectation banget. Creamy dan Yummy

Rasio perbandingan Beras : Kuah Kaldu adl 1 : 2,5

Menu nasi ala orang Italia yang dimasak dengan menggunakan kaldu hingga mencapai tekstur yg creamy. No cream at all yah Bunda. Lah koq bisa creamy? dari karbohidrat (starch) berasnya Bunda :)Kalo org Italia ga pake bawang putih (garlic) dan bawang merah (shallot) yah Bunda, pakainya onion (bawang bombay) aja. Lagi ga ada di rumah, so let's be creative. Enak jg koq Bundaaa 🤪

Akhirnya keturutan juga membuat nasi khas Italia ini.Bahan-bahannya seadanya semua yang ada di kulkasLebih enak jika ditambah jamur kancing dan Italian herbs lainnya.Enak disajikan saat panas/hangat. Jika sudah dingin, berasa makan lontong 😀😀#risotto #homealone #wanilahmeolah #onerecipeonetree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta

Penasaran bikin risotto ala2 youtube, langsung bikin Risotto terinspirasi dari YouTube!

Risotto pake jamur, potongan dan truffle oil. Berasnya bisa pake jasmine rice alias beras biasa (adanya itu).

Anak2 request menu yg baru dan kebetulan di kulkas ada bbrp bahan yg bisa diolah menjadi Risotto alias nasi panggang dengan keju mozarella yang super lezat.. Silahkan dicoba ya.. Utk isi, optional.. Boleh juga pakai seafood spt udang, cumi dsbnya ya..

#TiketGAS2025#cookpadcommunity_bali#CPBaliAuthor2025_chelysadeliRisotto, hidangan dari Italia yang masih termasuk dalam kategori pasta.Kali ini saya menghidangkan risotto bersama baked salmon dan tomat cherry yang saya roast di pan.Risotto menjadi #TiketGAS2025 saya, sambil mengajak Fines @finehomediary, bumil @Citradevie dan tentu saja mbak Ratih @O2_Kitchen yang selalu menginspirasi dengan rajinnya upload resep mantul di cookpad; biar kita semua tambah semangat berbagi resep dan memasak hidangan spesial untuk keluarga tercinta.