Ayam ASAM MANIS simple & praktis

aprilia_kitchen
aprilia_kitchen @y_aprll
Denpasar-Bali

Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊. Pas tadi abis makan siang, ni perut tampaknya pingin diisi lagi 😔,, #bilang aja doyan makan😅haha
Langsung dech bikin ini, bikinnya cepet dan tinggal nyam nyam tanpa nasi ajaa enyaakk😄. selesai makan lanjut ngedrakor lagee,,,😚😚 #dibikin_asyik_aja 🐝🐝

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan ayam tepung:
  2. 250 grdada ayam fillet
  3. 1 siungbawang putih, haluskan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 3 sdmterigu
  7. 2 sdtpenuh maizena
  8. bahan saus:
  9. 4 sdmsaus tomat
  10. 2 siungbawang, cincang halus
  11. 1/4 buahbawang bombay uk. kecil, potong2
  12. 1 btgdaun bawang, potong serong
  13. 1/2 buahcabe merah besar, rajang (biar bewarna aja😊)
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdmperasan lemon
  18. 1/4 buahtimun, potong2 secukupnya (bole skip)
  19. secukupnyaair
  20. bahan pengental saus:
  21. 1 sdtmaizena larutkan dg 1 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam: lumuri ayam dg air lemon, kemudian cuci bersih tiriskan. Tambahkan bawang putih halus, merica bubuk dan garam aduk rata. Balur dg campuran terigu dan maizena bole tambah garam dan lada jika kurang pas. (Kalo gak mau ribet bisa pake tepung bumbu instan)

  2. 2

    Kemudian goreng hingga matang kering kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Saus: tumis dg sedikit minyak rajangan cabe besar bawang putih dan bombay hingga layu dan harum kemudian masukan air, tambahkan saus tomat lada gula garam, aduk rata masak sampai mendidih menyusul timun kemudian masukan larutan maizena untuk mengentalkan saus dan terakhir perasan lemon, agar rasa asemnya berasa😊,, kalo kurang agak manis bisa ditambah lagi gulanya.

  4. 4

    Jika sudah pas, masukan ayam yg sudah digoreng tadi+daun bawang kedalam saus, aduk rata, matikan api..

  5. 5

    Sajikan😋

  6. 6

    Enakk

  7. 7

    🐝🐝👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Amelia.Lia
Amelia.Lia @cook_19573080
Alhamdulillah udah di coba resepnya.
Enak.. terimakasih atas berbagi resepnya mba

Ditulis oleh

aprilia_kitchen
pada
Denpasar-Bali
🍔hobby baking n cooking🍳dan.. masih terus belajar dan belajar😊😊》suka PEDESS》suka MAKAN》suka jalan2*belajar masak tanpa MSG*belajar mengurangi gulaDan...Terima kasih untuk sahabat cookpad semua yg sll memberi inspirasi dan ilmunya😄and..let's cooking😄🍳🍳
Lebih banyak

Resep Serupa