Bahan-bahan

  1. 1 kgubi merah,,kupas dan kukus kemudian haluskan
  2. 250 grtepung sagu
  3. 1/4 sendok tehgaram halus
  4. secukupnyaair untuk rebusan
  5. bahan kuah gula merah;
  6. 400 grgula merah iris halus
  7. 600 mlair
  8. 2 lembardaun pandan
  9. 1/2 sendok tehgaram halus
  10. 4 sendok makantepung maizena,larutkan dengan 3 sendok makan air
  11. utk kuah santan;
  12. 500 mlsantan dgn kekentalan sedang(dr1 btr kelapa ukuran sedang)
  13. 1/4 sdtgaram halus
  14. 2 lembardaun pandan,simpulkan
  15. 2 sendok mkntepung maizena yg di larutkan dgn 2 sendok mkn air

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ubi jalar yg telah di haluskan dgn tepung sagu aduk rata

  2. 2

    Kemudian bentuk bulat2 ukuran sedang.lakukan hingga adonan ubi sagu habis

  3. 3

    Masak bahan kuah gula merah hingga mendidih,,sisihkan

  4. 4

    Rebus air sampai mendidih,,kemudian masukan bola2 ubi sagu secara bertahap.jika sudah mengapung,angkat dan tiriskan.lakukan hingga bola2 ubi sagu habis

  5. 5

    Panaskan kembali kuah gula merah kemudian masukan bola2 ubi sagu aduk perlahan hingga mendidih angkat dan sisihkan

  6. 6

    Masak kuah santan,aduk perlahan sampai mendidih agar santan tdk menjadi pecah..angkat jika sudah mendidih dan sisihkan

  7. 7

    Ambil semangkuk kolak,,beri santan dan siap di sajikan

  8. 8

    Tgl 24/5/18..yg ini pake tepung tapioka hasilnya sama yah....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Natalia
Natalia @natalia_82
pada
Bekasi

Resep Serupa