Wajik Ketan Gula Merah
Wajik Ketan Gula Merah
Cara Membuat
- 1
Mula mula cuci bersih beras ketan, rendam beras sampai terendam selama 2-3 jam. tiriskan.
- 2
Panaskan kukusan/ dandang dan kukus beras ketan selama 40 menit hingga 3/4 matang.
- 3
Ambil panci tersendiri masak air200 ml hingga mendidih.
- 4
Kemudian masukkan beras ketan yang sudah 3/4 matang ke dalam 200 ml air mendidih. aduk rata hingga air tereserap dan meresap ke beras ketan. diamkan
- 5
Lalu masak santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan daun jeruk hingga mendidih dan kental. (Sebaiknya menggunakan wajan penggorengan besar dan lumayan tebal untuk menghindari kemungkinan cepat gosong)
- 6
Lalu masukkan adonan ketan masak hinggga santan dan gula terserap habis oleh ketan. aduk-aduk selama proses santan terserap. masak terus hingga kering dan berwarna coklat mengkilap.
- 7
Lalu angkat, panas-panas tuang ke dalam baki atau loyang ratakan sambil di tekan-tekan
- 8
Kemudian potong-potong sesuai selera hias dengan potongan daun pandan dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Ah suka sekali sama wajik. Manis dan gurih.#berburucelemekemas#resolusi2019#45
-
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Sabtu, 4 Mei 2019Jajanan tradisional ini manis legit, biasanya masaknya memakan waktu yg agak lama, ini cara praktis saya😄 karena pingin makan wajik. Nanya ibuk cuma dikasih tau bahannya saja takarannya saya kirain sendiri dan cara masak sendiri, yang aslinya dimasak di wajan besar Sabil terus diaduk ya supaya minyaknya keluar dan ketan matang. Krena ini cara praktis jd saya kukus😅😁😁Boleh buat ide #jemputrejeki nih, jajanan pasar yg sudah mulai susah yaa..(eh,),, kalo ada hajatan biasa sih sii wajik muncul. Atau harus kepasar dl supaya Nemu jajanan ini. Kalo dilain tempatnya buibu gimana? Susah Nemu ga sih jajanan ini??#siapramadan========#resepayu #resepminggu17 #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua#cookpadcommunity_malang
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Resepnya nenek,apalagi kalau menjelang lebaran nggk pernah ketinggalan bikin makanan yang satu ini,jadi kangen.....😘😘😘#SiapRamadan
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Waktu mudik kemarin sengaja minta beras ketan putih sama bude 🤭Kepikiran pengen bikin wajik sendiri, soalnya kadang kalo beli suka masih ada beras ketan yg keras.Mamak suka wajik yg lembut, empuk, ga terlalu manis.Yg kayak begitu bikin sendiri jadi solusinya.Paginya ketan udah di rendem sama paksu, malam pulang kerja langsung di eksekusi. Ternyata bikinnya lumayan cepet loh, cuma lama di penantian ngerendem beras ketan nya sama tunggu wajik dingin sebelum dipotong 😌Hasilnya Alhamdulillah sesuai ekspektasi, senangnyaaaa 🥰#PejuangGoldenApron3WXIV
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
BismillahUdah lama banget ga makan jajanan tradisional ini. Wajik yang ini rasanya lebih medok karena aku tambahkan jahe.#KreasiNasi #GAS2025#CookpadCommunity_Batam
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Salah satu jajanan khas Indonesia ❤️🤍Happy Monday 🇮🇩#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#wongkito_kreasimerdeka#cookpadcommunity_palembang#wajikketangulamerah
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Baru coba bikin dan alhamdulillah hasilnya memuaskan. Makanan ndeso, jadul dan ngangenin. Dan senangnya lagi paksu suka banget 😘#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
BismillahBeras ketan ini oleh-oleh sewaktu mudik di jawa hasil panen bapak mertua rahimahullah yang seorang petani. Apa saja beliau tanam dan hasilnya tidak lupa selalu beliau bawakan buat kami. Berikut resepnya.Source yt Yuniar loli
-
-
Wajik Ketan Gula Merah Wajik Ketan Gula Merah
Coba bikin wajik gula merah cuma sayang gula merah nya dapat yg kurang gelap , akhirnya warnanya pucat mirip pakai skincare😄😄😄Tapi rasanya enak legitLainkali cari deh gula merah yg gelap biar warna nya cantik😍#CookpadIndonesia#MakananKhasJogya#OlahanKetan#WajikKetanGulaMerah#CookpadCommunity_Sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar