Bolu Sarang Semut aka karamel

Retna Azzahra
Retna Azzahra @retna_268584
Yogyakarta

Penasaran banget gimana bisa bikin lubang2 gitu. Eksekusi pertama langsung sukses itu rasanya seneng banget

Bolu Sarang Semut aka karamel

Penasaran banget gimana bisa bikin lubang2 gitu. Eksekusi pertama langsung sukses itu rasanya seneng banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grgula pasir
  2. 1,5 cupair panas (saya pakai gelas belimbing)
  3. 3 sdmmargarin
  4. 150 grtepung terigu
  5. 50 grtepung tapioka
  6. 1/2 sdtBPDA
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 2 sachetSKM coklat
  9. 4 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, jangan diaduk biarkan meleleh dengan sendirinya. Sesekali goyangkan wajan biar tidak gosong.

  2. 2

    Setelah gula larut, tuangkan air panas perlahan. Hati2 karena air akan muncrat (saya sampai kaget hampir mau lari 😹). Aduk sampai tidak ada yang menggumpal.

  3. 3

    Ayak tepung terigu, tapioka, BPDA dan soda kue, sisihkan

  4. 4

    Kocok telur dan skm dengan balon whisk sampai tercampur rata

  5. 5

    Masukkan bahan kering perlahan ke dalam campuran telur, aduk hingga rata.

  6. 6

    Masukkan margarin cair, aduk rata. Saring bila masih bergerindil

  7. 7

    Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Panggang dalam oven suhu 175 derajat selama 45menit atau hingga matang

  8. 8

    Karamel siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Retna Azzahra
Retna Azzahra @retna_268584
pada
Yogyakarta

Resep Serupa