Bahan-bahan

2,5 jam
20 buah
  1. 🌺 BAHAN UTAMA :
  2. 300 grtepung protein tinggi
  3. 1kuning telur
  4. 1 sdmsusu bubuk full cream
  5. 200 mlair
  6. 2 sdm munjunggula pasir (bisa 3-4 sdm jika ingin lebih manis)
  7. 1 sdtragi instant
  8. 2 sdmperes margarine
  9. 1/4 sdtgaram
  10. BAHAN ISIAN :
  11. Sckpnya keju cheddar parut
  12. Sckpnya meises coklat
  13. BAHAN OLESAN :
  14. Sckpnya susu cair (bisa ganti air)

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Masukkan tepung, susu bubuk, ragi, kuning telur, gula pasir dalam wadah. Uleni (saya mixer) sampai setengah kalis. Tambahkan margarine dan garam. Uleni/mixer sampai kalis elastis. Bulatkan dan proofing sampai mengembang 2X lipat. Jangan lupa ditutup agar adonan tidak kering.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 20 bagian. Bulatkan dan tutup dengan serbet bersih/plastik. Istirahatkan 15 menit. Ambil 1 adonan, dimulai dari yg pertama dibulatkan. Pipihkan/rolling, beri isian meises dan keju, gulung/tutup/pertemukan ujung2nya dengan sadikit dicubit2 agar tidak bocor. Tata di loyang yg telah dioles margarine atau dialas baking paper

  3. 3

    Lakukan sampai semua adonan habis. Saya buat dua model, bulat dan lonjong. Tutup dan proofing sampai mengembang 2x lipat

  4. 4

    Jika sudah mengembang, oles atasnya dengan susu cair dan beri topping keju dan meises

  5. 5

    Panggang di suhu 175 derajat api atas bawah sampai matang (kelihatan kecoklatan). Sesuaikan oven masing2. Jangan lupa oven dipanaskan 15-20 menit sebelum pemanggangan. Jika sdh matang, angkat dan dinginkan

  6. 6

    Rotinya super empuk. Tunggu benar2 dingin dan simpan di wadah kedap udara 👍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Shanty Bambang
Shanty Bambang @taracukupsatu
pada
Ternate, Maluku Utara, Indonesia
Mom with two sweet daughters who loves to learn cooking n baking 😚🥰
Lebih banyak

Resep Serupa