Chiken steak crispy saus BBQ

Bunda Hisyam
Bunda Hisyam @naritaftr21
Cikarang, Bekasi

Pernah makan di salah satu resto menunya chiken steak saos bbq. Pas dateng pesenannya ku coba rasanya ternyata ga asing, suami ku doyan pas dimakan. Akhirnya ku coba bikin sendiri ternyata gampang bgt. Suami sukaaa banget. Ini cocok buat anak² juga bisa buat bekal. Cusss kita bikin yuk

Chiken steak crispy saus BBQ

Pernah makan di salah satu resto menunya chiken steak saos bbq. Pas dateng pesenannya ku coba rasanya ternyata ga asing, suami ku doyan pas dimakan. Akhirnya ku coba bikin sendiri ternyata gampang bgt. Suami sukaaa banget. Ini cocok buat anak² juga bisa buat bekal. Cusss kita bikin yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 grayam fillet
  2. Garam
  3. Penyedap rasa
  4. Lada bubuk
  5. 7 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 2 butirtelur
  9. Bahan saus
  10. 1/2 buahbawang bombay
  11. 5 buahbawang putih
  12. 150 mlsaus bbq (pake del monte)
  13. 5 sdmsaus pedas (optional)
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmsaus teriyaki (optional)
  16. Tambahan sayur
  17. 2 buahWortel
  18. 2 buahkentang
  19. Optionaltergantung isi kulkas yaa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pipihkan ayam fillet, lalu baluri garam, lada bubuk & kaldu bubuk. Marinasi sebentar selama 15 menit

  2. 2

    Siapkan balutan basah dan kering. Balutan basah : Kocok lepas telur, taburi sejumput garam. Balutan kering : tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu bubuk.

  3. 3

    Ayam marinasi dibalut ke tepung kering, lalu balut ke kocokan telur, lalu balut lagi ke tepung kering.
    Goreng di api sedang, pastikan sebelum di goreng minyaknya sudah panas.

  4. 4

    Goreng hingga golden brown, lalu angkat sisihkan. Kita siapkan buat sausnya. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Lalu aneka persausan diaduk menjadi 1 kedalam wadah

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum serta bewarna golden brown. Lalu masukkan aneka saus yg sudah digabung, tambahkan sedikit air. Tambahkan seasoning, cek rasa. Jika oke sisihkah.

  6. 6

    Kukus aneka sayuran tambahan selama 15 menit

  7. 7

    Plating, lalu sajikan siap disantap.
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Hisyam
Bunda Hisyam @naritaftr21
pada
Cikarang, Bekasi
hanya sekedar sharing karya masakan disela-sela kesibukan IRT dan ngurus bocil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa