Selai Srikaya Pandan
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Di dalam panci masukkan santan, gula pasir, gula palem, dan garam
- 3
Masukkan juga daun pandan kemudian dimasak. Dimasak dengan api kecil aja gak usah sampai mendidih cukup sampai santannya sedikit hangat dan gulanya larut
- 4
Siapkan kuning telur kocok sebentar, lalu beri sedikit bahan santan, aduk kemudian masukkan lagi ke bahan santan
- 5
Beri 1sdt pasta pandan, aduk rata kemudian dimasak sambil terus diaduk. Dimasak pakai api yg kecil.
- 6
Diaduk terus sampai teksturnya menjadi kental.
Bagusnya diaduk pakai whisk ya, cuma di sini aku lupa ganti tool
- 7
Setelah kurang lebih 10menit dimasak+diaduk sampai teksturnya kental seperti ini, kemudian angkat dan pindahkan ke mangkuk.
Kalo diaduknya pakai spatula hasilnya kurang mulus
- 8
Setelah dipindahkan ke mangkuk tetep wajib diaduk ya selainya sampai udah gak panas lagi.
Di sini aku ganti tool dengan whisk, setelah proses pengadukan dengan whisk selai akhirnya selai srikaya ku menjadi smooth
- 9
Pindahkan ke toples. Kurang lebihnya dapat setengah toples ukuran 300g.
Kalo selainya udah selesai dipakai jangan lupa masukkan ke kulkas biar umur simpannya lebih lama
- 10
Keesokan harinya.
Selai srikaya yg disimpan di kulkas akan memadat seperti ini, untuk itu sebelum digunakan kembali ada baiknya didiamkan dulu di suhu ruang sambil diaduk sampai teksturnya kembali smooth
- 11
Setelah teksturnya lembut kembali selai srikaya siap disantap dengan roti kesukaan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Selai Srikaya Pandan Selai Srikaya Pandan
#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu
-
Selai Srikaya Pandan Selai Srikaya Pandan
Partner roti buat bekal ke sekolah👌#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
-
Selai Srikaya Pandan Selai Srikaya Pandan
Sudah ada stok endapan daun pandan. Mau digunakan berbagai olahan makanan bisa banget. Ijonya dan harumnya pandan memberikan rasa alami pada selai ini. Dari kecil suka banget ama yang namanya selai srikaya. Daun pandan ini fungsinya untuk menghilangkan rasa amis telur. Ekonomis dan pastinya lebih sehat. Kalau suka selai srikaya original tinggal pasta pandannya di skip aja ya.Source : Xander's Kitchen
-
Selai Srikaya Pandan Selai Srikaya Pandan
Source : @xanderskitchenBismillahAssalamualaikum teman teman, kali ini coba recook selai srikaya pandan nya Ci Jun😍 rasanya enak, manisnya juga pas, ada rasa rasa gula arennya dan yang pasti wangi pandan. Ini saya pakai daun pandan 7 lembar yang saya blender dengan sebagian santan. Terimakasih Ci Jun resepnya🙏#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Selai Srikaya Pandan Selai Srikaya Pandan
Selai pandan itu ckup jarang ketemu di toko ya miss. Padahal lagi pengen.. Liat sana sini.. Eh ketemu resep.. Yaudah kita saling berbagi deh.. ☺
-
-
Selai Srikaya Pandan Selai Srikaya Pandan
Saya buat srikaya pandan untuk di sajikan bersama ketan santan, untuk sarapan pagi.. Skalian saya posting di cookpad..
-
Selai Srikaya Pandan Selai Srikaya Pandan
Assalammualaikum...Di minggu ke 21 ini saya mau nulis resep selai srikaya pandan, ini pertama kalinya saya buat selai rasanya tu enak banget rasa nya ingin saya jualin resep ini dapetnya untuk 1 botol selai jadi pas pas deh, jika ingin banyak bisa di takar 2 x lipat ya. Mungkin ini saya kebanyakan gula merah tapi saya cuma ngikutin resep kalau mau warna nya hijau cantik mungkin takaran gula kelapanya bisa dikurangin ya, ini saya nulis resep asli dari @Xander's Kitchen tapi untuk santan.sedikit saya lebihkan.#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu21 #Community_Perawang
-
Selai Srikaya Pandan Selai Srikaya Pandan
Ceritanya ada posbar #Cookpadcommunity_Kalbar, tema pisang goreng Pontianak. Nyicil dulu bikin srikayanya, nanti pisgor menyusul. Resep selai srikaya ini saya ikutin mba Dila wahab. Awalnya mau dibikin versi ga pandan, jadi pandannya ga diblender, dah jadi ternyata pucat ya udah ditim lagi dan ditambahin pewarna pandan. Srikaya ini manisnya pas menurut saya. Saya tuliskan resep asli dibawah yaa#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar