Chiffon Pandan
Dah lama pengen bisa bikin kue yang satu ini. Dari pencarian beberapa resep dan membaca serta membandingkan berulang kali, terpilihlah resep milik Katherina Kwa yang di YT untuk first trial. Dan sejak itu jadi sukaaaaa sekali sama Chiffon Pandan.
Resep yang di bawah ini sedikit dirubah dari resep asli. Yuk masuk dapur🤩
Chiffon Pandan
Dah lama pengen bisa bikin kue yang satu ini. Dari pencarian beberapa resep dan membaca serta membandingkan berulang kali, terpilihlah resep milik Katherina Kwa yang di YT untuk first trial. Dan sejak itu jadi sukaaaaa sekali sama Chiffon Pandan.
Resep yang di bawah ini sedikit dirubah dari resep asli. Yuk masuk dapur🤩
Cara Membuat
- 1
Langkah paling awal adalah mempersiapkan peralatan yang akan digunakan: oven, mixer, blender, mangkok besar, baloon whisker, spatula dan loyang chiffon.
- 2
Persiapkan bahan-bahan yang akan dipakai dan bagi dalam beberapa bagian besar.
- 3
Bagian pertama, bikin dulu pandan juice. Dengan air masak 55 gram, hancurkan 5 lembar daun pandan dan 5 lembar daun suji dengan blender.
- 4
Setelah daun hancur, saring dan timbang sebanyak 60 gram.
- 5
Selanjutnya pisahkan kuning dan putih telur. Kocok 5 putih telur plus sejumput garam dengan gula pasir sampai soft peak. Sisihkan dulu.
- 6
Sekarang beralih ke kuning telur dan sisa bahan yang lain. Dengan bantuan whisker, campur kuning telur, minyak makan, santan dan pandan juice sampai tercampur rata.
- 7
Kemudian masukkan terigu ke dalam adonan kuning telur, aduk rata. Pada tahap ini adonan mulai terasa berat.
- 8
Masukkan putih telur ke dalam adonan hijau secara bertahap dan aduk sampai benar-benar tercampur rata.
- 9
Setelah benar-benar rata, masukkan adonan ke dalam cetakan chiffon.
- 10
Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan suhu 170⁰C atau sesuaikan dengan oven masingmasing dan panggang dengan api bawah selama 30 menit.
- 11
Setelah 30 menit, pindahkan api menjadi api atas bawah dan panggang lagi selama sekitar 5 menit atau sampai kue bagian atas tampak golden brown. Lakukan test dengan tusukan cake, bila tidak lengket, keluarkan loyang dari oven.
- 12
Begitu kue dikeluarkan dari oven, segera posisikan kue dalam keadaan terbalik. Biarkan dalam posisi ini sampai kue dingin
- 13
Keluarkan kue dari loyang, potong-potong dan hidangan. Selamat menikmati.🤩
Resep Serupa
-
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Terinspirasi resep Mbak Yuni @yun_andriani yang sudah berbagi ilmu tentang Chiffon Cake diacara Spatula WAG 3C. Komposisi bahan sy sesuaikan dengan Loyang Diameter 20 cm, tinggi 10 cm dengan penambahan Juice Daun Pandan asli.Pandan Chiffon Cake mengingatkan saya pada teman orang India di Mumbai, yg pingin buat Pandan Chiffon Cake, karena suka kue yg ringan dan wangi pandannya.Cake ini rasanya enak sekali, manisnya cukup, wangi pandan asli, kempus-kempus, lembab dan gurih dari santan.#CookingCommunityClass_ChiffonKempus#Spatula3C_YunAndriani#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#SalamKompakSelalu
-
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Beraniin diri buat chiffon..berhubung lagi ngeblender pandan juice yawda sekalian d endapin utk buat chiffon..dan berhasil at first trial 💃💃
-
Chiffon Cheese Cake Chiffon Cheese Cake
Dah lama pengen bikin chiffon keju sebenarnya, namun karena gak punya resep, pencarian berakhir pada sebuah resep YT milik Dapoer Lestari yang bener bener jempol dua. Thanks buat recipe owner, semoga kebaikan yang banyak untuknya.Yuk kita masuk dapur🤩
-
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Saya first trial buat chiffon merecook resepnya mba Fitri Sasmaya-Cookpad.. Cuma pasta pandan sy ganti dengan sari pandan asli. Enaak bgt
-
Pandan Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake
Warna hijau dari chiffon cake ini asli dari daun pandan. Warnanya hijau segar dan wangi khas dari daun pandan. Chiffon memiliki tekstur yang lembut, menul-menul dan berpori.Minggu 3 #PejuangGoldenApron3Source : Youtube chalistaa kitchen
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Chiffon Cake Pandan merekah ini karena dipanggang dengan suhu api atas dan bawah yang berbeda dan adonan yang terisi sampai 80-90% tinggi loyang. Suhu diturunkan perlahan supaya warna bagian samping cake tetap soft.Kalau suhu di oven tidak bisa dipisah antara atas dan bawah, bisa disiasati dengan menambah beberapa loyang yang ditumpuk di bawah loyang chiffon cake supaya suhu di bagian bawah lebih rendah dari suhu di bagian atas.Happy baking
-
Pandan chiffon Pandan chiffon
Lagi ketagihan bikin chiffon nih ceritanya, kali ini buat yang pandan.Ini pakai resep dari tintin rayner tapi saya modif pakai 6 telur aja, resep asli pakai 7.Kunci sukses chiffon ada dipengocokan putih telur, cirinya adalah jambulnya turun bukan runcing ke atas.Ini ngiris bawah loyangnya masih perlu latihan lagi 🙈 masih gompel gitu *eh apa ya bahasanya? 😁#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Chiffon Pandan hanya 3 telur Chiffon Pandan hanya 3 telur
Bikin kue yang rasa coklat udah keseringan, pengen yang beda rasa. Di depan ada pohon pandan seger bener.. Coba ah bikin chiffon pandan sekalian trial loyang baru.. He..he.. Seperti biasa yang sedikit telur dulu kalo sukses baru tambah resepnya..#biarhemattetapnikmat
-
Ultimate Soft Pandan Chiffon/Pandan Chiffon Cake Ultimate Soft Pandan Chiffon/Pandan Chiffon Cake
Kali ini membuat Chiffon Pandan Cake atauUltimate Soft Pandan ChiffonResep dari Buku Happy Baking with Lina Tjoandra#Maminang_MakananSehat#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#TemanBerjuang
-
Pandan Hokkaido Chiffon Cupcake Pandan Hokkaido Chiffon Cupcake
Bulan November ini dapat pelajaran yang temanya tentang Chiffon dari @BakingCommunityBerhubung saya belum punya loyangnya cari cari resp ketemu resep mbak @MomsFirza_310571 Chiffon yang pakai Cup dan diresep asli pakai Daun pandan asli sedangkan saya pakai pasta pandan.Sumber Resep : Mbak @MomsFirza_310571#CookpadCommunity_Lampung#CookpadCommunity_Lampung
-
Chiffon pandan cake Chiffon pandan cake
Alhamdulillah... setelah mendapat kesempatan ikut Baking Class Chiffon With Bintang Pasaribu , Owner Aluna Cake , 3 November 2023 di grup Tele Bakerpad Community . Akhirnya memberanikan diri mencoba Chiffon Cake Kopi dengan sedikit modifikasi rasa pandan asli . Kebetulan punya pohon daun pandan dan daun Suji enak lembut wangi aroma pandan 😋 . Sebagian dibawa Bp . PakSu ke Purwokerto 12 potong untuk Ibu yang sudah tergolek di tempat tidur karena stroke sudah 7 tahun dan sudah sepuh. Ternyata di suhu ruang hanya bertahan 2 hari karena tanpa pengawet akhirnya pagi hari di buang sudah basah 🤭 .Source : @star_atkitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17146635#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaChiffonCake#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Chiffon pandan Chiffon pandan
Chiffon pandan recook resep ce tintin rayner. Kesukaan anak banget. Sekali bikin bisa langsung ludes tak bersisa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar