Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging semur potong sesuai selera
  2. 12 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 5 butirkemiri yg sudah disangrai
  5. 1kayu manis
  6. 5 butircengkih
  7. 3 bijiasam jawa,seduh air panas,saring
  8. Garam,merica,bubuk biji pala,penyedap,gula pasir sesuai selera,secukupnya
  9. secukupnyaKecap manis
  10. 4 sdmminyak goreng baru

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri

  2. 2

    Rebus sebentar daging utk membuang darah & kotorannya

  3. 3

    Siapkan panci presto berisi air bersih secukupnya,setelah mendidih masukkan bumbu halus,kayu manis,cengkih,air asam jawa, pala bubuk, garam,gula pasir,merica,penyedap,kecap manis dan minyak goreng. Aduk

  4. 4

    Masukkan daging yg sudah direbus sebentar&dicuci bersih

  5. 5

    Tutup panci presto. Masak 40 menit sejak mendesis. Tunggu sampai uap hilang,katup panci presto turun baru boleh dibuka

  6. 6

    Koreksi rasa. Kalau mau ditambahkan telur rebus dan kentang pada tahap ini,masak sampai bumbu meresap&kentang matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kianu
Mami Kianu @mami_kianu
pada
Bogor Jawa Barat
https://youtube.com/channel/UCb6T37rBpzTq0tAxUuaGyNg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa