Bolu Pisang Kukus No Mixer

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Bikin buat sarapan dan temen ngeteh. Karna lagi agak males, bikin yg ga usah pake mixer...tinggal aduk2 aja 😃

#GAS2025
#DikukusLebihEnak
#TimloSolo_Dikukus
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 loyang 10 cm
  1. 3 buahPisang raja, haluskan
  2. 2 butirTelur ayam
  3. 6 sdmGula aren
  4. Bahan Kering :
  5. 10 sdmTepung beras putih
  6. 3 sdmTepung terigu serbaguna
  7. 1 sdmSusu bubuk full-cream
  8. 1 sdtSoda kue
  9. 1/2 sdtKayu manis bubuk
  10. 1/4 sdtGaram halus
  11. Bahan Cair :
  12. 8 sdmMinyak sayur
  13. 2 sdmSantan instant

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Oles loyang dengan margarine. Siapkan panci kukusan, isi secukupnya air dan didihkan.

  2. 2

    Whisk telur dan gula aren hingga gula larut. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kayu manis bubuk dan semua bahan kering sambil diayak kedalam adonan telur secara bertahap. Aduk asal rata saja.

  4. 4

    Masukkan santan dan minyak bergantian kedalam adonan. Aduk balik perlahan dengan spatula. Hindari over mix !!

  5. 5

    Tuang adonan bolu pisang kedalam loyang. Hentakkan loyang, masukkan dalam panci pengukus dan kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Setelah 30 menit, cek bolu dengan test tusuk. Apabila sudah tidak ada adonan basah yang menempel distick artinya bolu sudah matang. Angkat keluar loyang bolu. Biarkan beberapa saat hingga bolu terasa hangat, baru kemudian bisa dipotong sesuai keinginan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar (2)

PAK HAR
PAK HAR @opa_cook
Sudah tak recook dirumah mbak @erowati, hadilnya bagus wangi dan kenyal, terima kadih resepnya

Resep Serupa