Tiramisu spéculos strawberry

Nggak suka rasa kopi atau bosan dengan tiramisu klasik, silahkan coba tiramisu modifikasi menggunakan biskuit speculos dan strawberry. Rasanya lebih segar krn ada potongan buah strawberry didalamnya. Penyajiannya harus di dalam gelas transparan biar layer2 cantiknya keliatan.
Tiramisu spéculos strawberry
Nggak suka rasa kopi atau bosan dengan tiramisu klasik, silahkan coba tiramisu modifikasi menggunakan biskuit speculos dan strawberry. Rasanya lebih segar krn ada potongan buah strawberry didalamnya. Penyajiannya harus di dalam gelas transparan biar layer2 cantiknya keliatan.
Cara Membuat
- 1
Cream filling Tiramisu : didihkan setengah bagian susu. Sebagian lagi masukan kedalam mangkuk, kocok bersama 75 gr gula, tepung, dan kuning telur, aduk hingga tercampur rata lalu tuangkan perlahan-lahan susu yg telah mendidih kedalam mangkuk sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah campuran susu rata masukan kembali kedalam panci susu, panaskan diatas api sambil terus diaduk hingga mengental.
- 2
Angkat apabila sudah mengental, masukan rum, Vanili dan butter. Aduk rata adonan, tutup dengan plastik wrap kemudian diinginkan di dalam kulkas kurang lebih 2 jam. Setelah dingin kocok rata adonan dengan Mascarpone menggunakan mixer. Sisihkan.
- 3
Strawber filling: campur strawberry yg sudah dipotong-potong dengan lemon juice dan gula, aduk rata. Panaskan campuran strawberry diatas wajan, tambahkan selai strawbery dan air, aduk-aduk dan masak selama kurleb 10 menit atau hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
- 4
Penyajian: susun biskuit speculos yg sudah dihancurkan ke dalam gelas kaca, kemudian masukan cream filling diatas speculos dilanjutkan dengan strawberry filling kemudian tutup dengan cream filling. Apabila gelasnya besar bisa diulangi hingga menjadi 2x lapisan. Terakhir taburi bagian atasnya dengan kacang tumbuk. Simpan terlebih dahulu di dalam kulkas sebelum disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Strawberry Tiramisu Strawberry Tiramisu
Tiramisu adalah dessert keju asal Italia yg ga dipanggang dan dimakan pake sendok. Biasanya sih tiramisu klasik ditaburin bubuk cacao trus biskuit lady finger nya dicelupin di kopi. Tapi berhubung lagi musim strawberry, misua jg ga suka kopi tp doyann bgt sm strawberry, gw bikin tiramisu strawberry. Lumayan buat tiramisu pertama, tamu2 gw puas. Indirouche -
Tiramisu Strawberry Tiramisu Strawberry
Kue yang tidak terlalu sehat sih, tapi uenak tenan..hehe..jadi sekali2 saja membuatnya (maklum, sudah tua & rada chubby), walaupun dalam hati kepinginnya sih sering2..:). Gunakan strawberry yang manis. Kalau strawberry-nya asam (di Indonesia, biasanya asam ya setahu saya), setelah diiris, dapat direndam dulu bbrp saat dng larutan gula. Bila hendak membuatnya untuk anak2 atau bagi yang tidak mengkonsumsi alkohol, penggunaan kopi espresso dapat diganti saja dengan sirup mocca secukupnya & air (120 ml). kemudian rum dapat diganti dengan ekstrak rum yang non alkohol ataupun vanilie. Kacang pistachio juga dapat diganti dng irisan almond atau kenari (atau tidak digunakan juga tidak apa2, tetap enak koq). #MenuRamadhanku Karin Frauenfeld -
Tiramisu strawberry coklat Tiramisu strawberry coklat
Ini dessert favorite saya, biasanya pake kopi saya ganti strawberry selain lagi musim strawberry, buat si kecil jg suka Ucik -
Strawberry Tiramisu Strawberry Tiramisu
Siapa yang bisa menolak kenikmatan hidangan klasik tiramisu? Apalagi ketika kelezatannya dipadukan dengan kesegaran dari buah strawberry dan krim Rich's. Perpaduan ini makin membuat Strawberry Tiramisu ini sulit dilewatkan untuk disantap di berbagai momen spesialmu. Berikut resepnya untuk kamu coba! Rich Products Indonesia -
Strawberry Tiramisu Strawberry Tiramisu
Tiramisu Dessert #Nobake #NoOvenBisa ditaro dalam cup , baking dish , loyang Dibuat #Jar #DessertBox jg lbh on the go .#PejuangGoldenBatikApron#KoreanStrawberry#Stroberi #Tiramisu #Dessert#Valentine #Love#Kopi #Buah #TanpaOven Slicecutecake -
Tiramisu Tiramisu
Saya suka banget Tiramisu in my favorite Italian restaurant. Setelah tau creamnya terbuat dari telur yg ngga di masak jd takut makan Tiramisu. Beberapa kali mencoba resep Tiramisu tanpa telur tapi rasanya kurang memuaskan. Akhirnya nemu juga resep Tiramisu with cooked eggs and it's really tasty and taste like Tiramisu at the Italian restaurant! my family begs me to make this all the time. Yosephiner -
Tiramisu Tiramisu
Tiramisu ini aku bikin utk ultah Hubby ku tercinta. Dia ga gitu suka kue2an yg manis, tp klo Tiramisu dia suka. So cari di cookpad ktm resep punya Yosephiner. Ini aku modif sedikit resepnya. Kata hubby ku enak dan udah mirip sm tiramisu yg dijual2. Senangnyaaa... Hihi.... 😊 Cicilia JFC -
Tiramisu Tiramisu
Lagi-lagi TIRAMISU.... love bangeetttt dengan Dessert dari Negara Italia ini😘😘😘😋. Tiramisu boleh di cetak di atas loyang besar ataupun dengan menggunakan Jar/Cup kecil seperti yang saya buat.Tiramisù (Tiramesù) adalah kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Kue ini merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok, sehingga digolongkan ke dalam hidangan "al cucchiaio" ("dengan sendok").Kue ini tidak dibuat dari adonan dan tidak dipanggang. Bahan dasarnya adalah biskuit yang sudah direndam ke dalam larutan kopi dan keju mascarpone. Biskuit disusun dan dilapisi dengan krim kocok sebelum didinginkan di dalam lemari es supaya bentuk kue tidak hancur sewaktu dihidangkan.Ciri khas kue ini adalah perpaduan tekstur kue yang lembut dengan rasa kopi dan keju yang kuat. Biskuit yang disebut biskuit Savoiardi, telur ayam, gula, kopi, dan bubuk kakao adalah bahan utama bagi resep asli tiramisu. Menurut resep aslinya, kue ini berbentuk bundar, dan tidak dicampur minuman beralkohol (rum, anggur Marsala, atau konyak) karena awalnya dibuat untuk anak-anak dan orang tua.Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#MomenManis#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover Mommy Nawla#Jeehan -
Tiramisu Tiramisu
#week24#PejuangGoldenApron3Sedihnyaaaa melewatkan week23 karena Sakit, yang akhirnya harus terpakai wildcard nya 😭.Tapi semangatku belum luntur, mudah2an bisa berpartisipasi sampai garis finish.Yuk Bikin yang nyess di hati biar makin semangat, eaaaa xixxixii...Di week24 ini saya akan membuat tiramisu menggunakan resep @mamitoko sekaligus menjawab tantangan dari teman yg baik hati @RikaRayung. Saya membuat 1/2 resep dari resep aslinya.Tiramisu ini salah satu kesukaan, karena saya penggemar kopi.Langsung aja cusss#PejuangGoldenApron3 arie dewi -
Tiramisu Tiramisu
Sumber: Kokiku TvResep ini bukan resep tiramisu original. Kalau resep aslinya, tiramisu menggunakan telur mentah (kuning telur tidak dimasak dan menggunakan putih telur untuk campuran keju mascarpone-nya) dan kahlua (sejenis minuman beralkohol). Tapi, tiramisu model begini juga udah enak banget kok. Suwer tekewer kewer deh ✌Untuk menghemat, keju mascarpone pada resep ini bisa dibikin sendiri di rumah. Resepnya juga sudah pernah saya posting di Instagram dan Cookpad.22.02.2019 Rizki NA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar