Tiramisu

arie dewi
arie dewi @arie_dewi
Jakarta

#week24
#PejuangGoldenApron3
Sedihnyaaaa melewatkan week23 karena Sakit, yang akhirnya harus terpakai wildcard nya 😭.
Tapi semangatku belum luntur, mudah2an bisa berpartisipasi sampai garis finish.
Yuk Bikin yang nyess di hati biar makin semangat, eaaaa xixxixii...
Di week24 ini saya akan membuat tiramisu menggunakan resep @mamitoko sekaligus menjawab tantangan dari teman yg baik hati @RikaRayung. Saya membuat 1/2 resep dari resep aslinya.
Tiramisu ini salah satu kesukaan, karena saya penggemar kopi.
Langsung aja cusss
#PejuangGoldenApron3

Tiramisu

10 orang berencana membuat resep ini

#week24
#PejuangGoldenApron3
Sedihnyaaaa melewatkan week23 karena Sakit, yang akhirnya harus terpakai wildcard nya 😭.
Tapi semangatku belum luntur, mudah2an bisa berpartisipasi sampai garis finish.
Yuk Bikin yang nyess di hati biar makin semangat, eaaaa xixxixii...
Di week24 ini saya akan membuat tiramisu menggunakan resep @mamitoko sekaligus menjawab tantangan dari teman yg baik hati @RikaRayung. Saya membuat 1/2 resep dari resep aslinya.
Tiramisu ini salah satu kesukaan, karena saya penggemar kopi.
Langsung aja cusss
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 jar @250ml
  1. Bahan A
  2. 6 butirKuning Telur
  3. 192,5 grGula Kastor (me : 195 gr)
  4. 3 sdmSusu Cair
  5. Bahan B
  6. 230 grMascarpone Cheese
  7. Bahan C
  8. 325 mlWhipping Cream
  9. 1 sdtTiramisu Extract
  10. 1 1/2 sdmVanilla Extract (me: 1sdm)
  11. Bahan Pencelup
  12. 100 grKopi Kapal Api (me: 50gr + 4 sachet nescafe classic)
  13. 1 literAir Panas
  14. 75 mlKahlua (me : Skip)
  15. 2 sdtCoffee Extract (me : Skip)
  16. 1 packLady Finger
  17. Tambahan dari saya :
  18. SecukupnyaCoklat Bubuk Vanhouten untuk taburan
  19. Pelengkap
  20. SecukupnyaAir Mendidih dalam Bowl, untuk mengocok Bahan A

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan

  2. 2

    Buat Bahan Perendam : Sedu Kopi dengan air panas, sisihkan

  3. 3

    Potong-potong Lady Finger, Sisihkan

  4. 4

    Siapkan bowl isi air mendidih. Letakkan bowl berisi Bahan A di atasnya (bagian bawah bowl yang berisi bahan A jangan sampai menyentuh airnya *lihat foto). Kocok sampai kuning telur berwarna pucat dan mengental. Angkat, dinginkan.

  5. 5

    Setelah adonan A dingin, masukkan Bahan B, kocok rata. Sisihkan

  6. 6

    Dalam wadah terpisah, Kocok Bahan C, sampai mengembang kemudian campurkan adonan mascarpone, kocok kembali hingga rata. Masukkan dalam plastik segitiga agar mudah saat menyusun dalam jar/wadah. Boleh dimasukkan lemari es selama 30 menit dulu sebelum digunakan.

  7. 7

    Susun Dalam Jar: 1. Lady Finger yang sudah dicelupkan dalam kopi. 2. beri adonan tiramisu. Ulangi sampai jar penuh

  8. 8

    Dinginkan dalam Kulkas, lebih nikmat dinikmati keesokan harinya dalam keadaan dingin, taburi coklat bubuk Vanhouten tipis-tipis saat akan menyantapnya, eehhmmm yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arie dewi
arie dewi @arie_dewi
pada
Jakarta
emak emak biasa yang lagi seneng uprek di dapur 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa