Dimsum Ayam Udang

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

Biasanya kalo beli dimsum seporsi cuma dpt 3 pcs, baru terasa dimakan tp udah abis wkwkwk
Selalu gak puas kalo cuma beli.
Nah, kali ini puas2in makan dimsum soalnya bikin sendiri. Rasanya 11-12 kayak beli di Gac*an.
Cuma bedanya bentuknya sini yg gak rapi 😂

#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_Erlyn
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#DimsumHomemade

Source: teh Ambar @AmbarShaf , dg modifikasi. Disini saya bikin setengah resep, tp yg saya tulis utk satu resep yah 🤩

Dimsum Ayam Udang

Biasanya kalo beli dimsum seporsi cuma dpt 3 pcs, baru terasa dimakan tp udah abis wkwkwk
Selalu gak puas kalo cuma beli.
Nah, kali ini puas2in makan dimsum soalnya bikin sendiri. Rasanya 11-12 kayak beli di Gac*an.
Cuma bedanya bentuknya sini yg gak rapi 😂

#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2024_Erlyn
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAnekaDimsum
#DimsumHomemade

Source: teh Ambar @AmbarShaf , dg modifikasi. Disini saya bikin setengah resep, tp yg saya tulis utk satu resep yah 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
46 pcs
  1. 1 kgayam fillet, haluskan
  2. 500 grudang kupas, cincang
  3. 250 grlabu siam, serut halus
  4. 3 batangdaun bawang, cincang
  5. 2 butirtelur
  6. 350maizena rosebrand
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdmgula
  9. 1 sdmkaldu jamur
  10. 1 sdmlada bubuk
  11. 7 siungbawang putih, haluskan
  12. 5 sdmminyak wijen
  13. 1,5 sdmsaus tiram
  14. Secukupnyakulit siomay/ dimsum
  15. 1 buahwortel, parut. Utk toping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2 dalam wadah yg besar.
    Masukkan semua bahan kecuali telur dan maizena. Aduk rata

  2. 2

    Tambahkan telur, aduk rata.
    Masukkan maizena lalu aduk rata sekali lagi. Koreksi rasa.

  3. 3

    Ambil satu lembar kulit dimsum. Oles minyak dibagian luar.
    Beri 1 sendok makan isian. Lalu bentuk sesuai selera

  4. 4

    Beri topping wortel parut lalu kukus hingga matang sekitar 30 menit (dimulai dari air mendidih)

  5. 5

    Setelah matang, angkat lalu sajikan dg saus favorit

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar (4)

Ria Elania Vintari
Ria Elania Vintari @cook_39689618
Lagu siamnya,sesudah di parut apa di peras dulu bun..

Resep Serupa