Soup Ayam Simple

Cipa
Cipa @cipamasakuy
Jakarta, ID

Soup yang sangat sangat mudah & saya yakin semuanya pasti bisa bikinnya! Seger banget rasanya walaupun keliatan super light buat kuahnya, cocok kalo dimakan pas ujan2🥰

Ada tips yang saya selipkan ya untuk cara membersihkan Ayam ala saya hihi, semoga membantu

Soup Ayam Simple

3 orang berencana membuat resep ini

Soup yang sangat sangat mudah & saya yakin semuanya pasti bisa bikinnya! Seger banget rasanya walaupun keliatan super light buat kuahnya, cocok kalo dimakan pas ujan2🥰

Ada tips yang saya selipkan ya untuk cara membersihkan Ayam ala saya hihi, semoga membantu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgCeker ayam
  3. 5 potongsayap ayam
  4. Bumbu kuah
  5. 3 butirbawang putih geprek
  6. 1/2 bonggolbawang putih u/ dihaluskan
  7. 1 buahbawang bombay
  8. Isian pendamping Soup
  9. 1 bungkusJamur enoki
  10. 1 onsJamur kuping
  11. 1 buahTahu cina putih sesuai
  12. 1sawi putih
  13. Baso sapi
  14. Pendamping
  15. sesuai seleraCabe Rawit
  16. sesuai seleraJeruk nipis
  17. Tips membersihkan Ayam
  18. Ayam ditaruh diwadah sebelum dicuci, kemudian di tuangkan 3sdt cuka. Diamkan 10 detik, lalu aduk & cuci di air mengali. Di cuci satu persatu ya, pastikan sudah tidak licin/tdk ada bulu2 yg tersisa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ceker ayam & sayap sampai bersih. Sesuai tips yang saya tulis diatas ya hihi

  2. 2

    Setelah bersih, saya siapkan air panas untuk saya siram ke ayam sebelum saya rebus dgn air panas. Tujuannya agar lebih bersih aja sih😂

  3. 3

    Setelah disiram air panas, kemudian air dibuang & ayam boleh langsung masuk ke proses perebusan.

  4. 4

    Menunggu ayam direbus sampai keluar kaldunya. Kita bisa menumis semua bumbu. Tumis bawang putih geprek & halus, serta bawang bombay

  5. 5

    Setelah harum & wajib matang, agar tdk langu. Bisa masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam ayam yang sedang direbus.

  6. 6

    Pastikan sudah mendidih ya pas mau masukin bumbu yang telah ditumis

  7. 7

    Masukan Garam, Lada & Totole. Kemudian koreksi rasa

  8. 8

    Kalau sudah oke semua, boleh masukan Jamur, Sayur, Tahu & Basonya ya.

  9. 9

    Untuk bihun, biasanya saya pisah. Jadi gak dijadiin 1 didalam kuah. Taburi cabe rawit pas siap dimakan & jeruk nipis, jadinya enak bangett

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cipa
Cipa @cipamasakuy
pada
Jakarta, ID
Full time worker, part time home chef👩‍🍳Resep pertama saya sejak 2018❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa