Corndog Sosis

Shafa
Shafa @Shafa_206
Surakarta

Corndog sosis takaran sendok by Shafa 𓍢ִ໋🌷͙֒

Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 menit
8 porsi
  1. 8 sdmTepung terigu protein tinggi
  2. 1/4 kgTepung roti
  3. 1/2 sdtRagi instan
  4. 1 sdmGula pasir
  5. 1 sdtGaram
  6. 10 sdmair hangat atau 800 ml
  7. 4 buahSosis yang dipotong jadi 2
  8. 8 Tusuksate atau sumpit

Cara Membuat

1 Jam 30 menit
  1. 1

    Larutkan ragi dan gula dalam air panas (gunakan wadah yang cekung cukup dalam dan terdapat tutup Ex: tempat minum atau toples)

  2. 2

    Campur tepung terigu dan garam, lalu masukkan kedalam larutan ragi dan gula.

  3. 3

    Aduk hingga merata, didapatkan tekstur kental ketika diangkat putus-putus, tutup dan diamkan selama 50 menit.

  4. 4

    Setelah 50 menit adonan tepung akan mengembang dan berongga.

  5. 5

    Tusuk sosis yanng sudah dipotong dengan tusukan sate ataupun sumpit.

  6. 6

    Baluri sosis dengan adonan tepung (celup tusukan sosis kedalam wadah adonan tepung, angkat, dan gulung perlahan).

  7. 7

    Baluri dengan tepung roti.

  8. 8

    Goreng dengan teknik deep frying atau Goreng dalam minyak yang panas dan banyak serta gunakan wajan atau panci yang lumayan cekung.

  9. 9

    Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan dan siap disajikan dengan cocolan saus ataupun mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shafa
Shafa @Shafa_206
pada
Surakarta
Haloooooo ✩₊˚.⋆☾⋆⁺₊✧Anak kos-an yang lagi belajar masak.let's cook something 𓍢ִ໋🌷͙֒
Lebih banyak

Komentar (2)

Shafa
Shafa @Shafa_206
Maaf saya kurang tau jika kedua tepung dengan berbeda protein dicampur, namun karena cakra kembar merupakan tepung protein tinggi seharunsya akan memiliki tekstur adonan yang lebih elastis dan kenyal.Kemarin waktu saya membuat dengan menggunakan tepung merk segitiga biru (tepung protein sedang) karena memanfaatkan yang ada di kos an saja. Selain itu, tepung protein sedang akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dibandingkan dengan tepung protein tinggi. Yaa meskipun tidak lebih mengembang daripada menggunakan tepung protein tinggi.Semoga membantu, mohon maaf jika ada kesalahan
(di-edit)

Resep Serupa