Portugál zöldségkrémleves

Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Hajdú-Bihar megye

#kotenykihivas2024

Ebben a nagy melegben ismét egy kissé különlegesebb, tápláló levest hoztam nektek. Viszonylag gyorsan elkészül, és tele van ízletes zöldségekkel...

Portugál zöldségkrémleves

#kotenykihivas2024

Ebben a nagy melegben ismét egy kissé különlegesebb, tápláló levest hoztam nektek. Viszonylag gyorsan elkészül, és tele van ízletes zöldségekkel...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
6 adag
  1. 1 dbközepes édesburgonya
  2. 2 dbközepes burgonya
  3. 2 szálközepes sárgarépa
  4. 3 szálközepes újhagyma zöldjével együtt
  5. 2 gerezdfokhagyma
  6. 1 dbközepes cukkini
  7. szükség szerintolívaolaj
  8. szükség szerinthúsalaplé/víz
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerinttört tarkabors

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A zöldségeket tisztítjuk. A hagymákat és a répát karikázzuk, a burgonyákat és a cukkinit kisebb darabokra vágjuk.

  2. 2

    Egy közepes fazékban, kevés felhevített olívaolajon illatosra pirítjuk a hagymákat. Rátesszük a többi zöldséget, ezekkel is összepirítjuk kicsit. Felöntjük annyi húsalaplével/vízzel, amennyi éppen ellepi, majd sózzuk és borsozzuk.

  3. 3

    Miután felforrt, lefedjük, és alacsony hőn így főzzük, amíg minden zöldségféle kellően megpuhul. Ha minden puha, az edényünk tartalmát botmixerrel darabosra vagy teljesen krémesre dolgozzuk (én teljesen krémesen szeretem). Ha túl sűrűnek találjuk, adjunk hozzá kevés vizet. Kóstoljuk, ha szükséges, ízesítsünk utána.

  4. 4

    Egyet forralunk még rajta, és készen is vagyunk. Lehet is kínálni, fogyasztani. Kellemes sütést-főzést, jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Közzétéve:
Hajdú-Bihar megye
Csak egy egyszerű, vidéki háziasszony vagyok, akinek régi és örök szenvedélye a sütés-főzés! ☺
Olvass tovább

Hasonló receptek