Bolu Panggang Singkong Rebus

Dessy Kemalasari
Dessy Kemalasari @dapur_denara

Resep ke 126.

Ada singkong rebus sisa sarapan. Iseng dibuat jadi bolu. Alhamdulillah, enak rasanya dan lembut teksturnya.

Bolu Panggang Singkong Rebus

21 orang berencana membuat resep ini

Resep ke 126.

Ada singkong rebus sisa sarapan. Iseng dibuat jadi bolu. Alhamdulillah, enak rasanya dan lembut teksturnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramsingkong rebus
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 120 gramterigu
  4. 125 gramgula pasir
  5. 1 sachetkrimer kental manis
  6. 120 grmargarin, lelehkan
  7. 1/2 sdtSP
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. Vanili
  10. Pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan singkong rebus bersama kental manis. Untuk mempermudah proses penghalusan, sebaiknya singkong dalam kondisi panas.

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir,vanili dan SP hingga kental berjejak

  3. 3

    Tambahkan singkong yang telah dihaluskan. Karena tekstur singkong rebus agak padat, maka untuk memudahkan pencampuran bisa menggunakan tehnik pancingan. Caranya ambil sedikit adonan Bolu,letakkan di wadah terpisah. Lalu aduk dengan singkong halus menggunakan spatula hingga rata. Selanjutnya tambahkan kembali ke adonan bolu. Mixer perlahan hingga semua tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan tepung,dan mixer secara pertahan hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan margarin leleh. Mixer sebentar, lalu aduk balik dengan spatula.

  6. 6

    Tambahkan pasta pandan secukupnya. Aduk lagi hingga merata.

  7. 7

    Tuang ke layang ukuran 18 yang sudah dioles carlo. Bèri parutan keju sebagai topping. Oven dengan suhu 175 C selama 40 menit,api atas bawah.

  8. 8

    Tes tusuk,jika sudah matang,maka keluaran loyang dari oven. Keluarkan bolu dari loyang saat masih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Kemalasari
Dessy Kemalasari @dapur_denara
pada
Seorang ibu rumah tangga yang suka mengeksplorasi resep di dapur rumahnya yang sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa