Donat labu kuning

rahmayanti
rahmayanti @rahmayanti91
Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong

Pagi-pagi anak saya udah minta dibikinkan donat.pas banget kemaren ada sisa labu kuning bekas bikim sayur bening.akhirnya kepikiran bikin donat labu kuning.

Donat labu kuning

11 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi anak saya udah minta dibikinkan donat.pas banget kemaren ada sisa labu kuning bekas bikim sayur bening.akhirnya kepikiran bikin donat labu kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grlabu kuning yang sudah dikukus
  2. 400 grtepung terigu protein tinggi
  3. 100 grtepung terigu protein sedang
  4. 60 grsusu bubuk
  5. 11 grragi instan
  6. 50 grgula pasir halus
  7. 1/2 sdtpasta vanila
  8. 4 butirkuning telur
  9. 100 mlsusu cair dingin (air putih dingin)bisa lebih/kurang
  10. 50 grmargarine
  11. 1/2 sdtgaram
  12. secukupnyaminyak goreng untuk mengoreng donat
  13. secukupnyatoping sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu bubuk, ragi, gula pasir aduk rata.masukan kuning telur, labu kuning, vanila campurkan aduk rata. Masukan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil dioleni sampai adonan kalis(tidak lengket dan tidak lembek). Hentikan penambahan susu cair jika adonan sudah kalis

  2. 2

    Masukan margarine dan garam.aduk rata.uleni hingga kalis.saya pakai mixer spiral.Bulatkan adonan tutup dengan kain bersih diamkan selama 20-30 menit.

  3. 3

    Kempeskan adonan uleni lagi hingga licin kembali.bulatkan adonan sekitar 30 gr. Letakan di atas loyang yang di taburi tepung terigu tipis.lakukan sampai habis. Tutup dengan kain bersih diamkan 15-20 menit.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang.kemudian kecilkan. Lubangi bagian tengah dengan tangan/saya pakai kerokan kelapa.goreng dengan api kecil.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan.tunggu donat sampai dingin kasih toping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rahmayanti
rahmayanti @rahmayanti91
pada
Pekanbaru, 🏠tanjung-tabalong
instagram : rahmayanti91
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa