Jagodzianki z kruszonką

Name: Jagodzianki z kruszonką
Yield: 9 sztuk
Cuisine: Polskie
Ingredients: 350 g. mąki pszennej; 150 g. ciepłego mleka; 3 pełne łyżki cukru; 25 g. drożdży; 1 jajko; 1 żółtko (białko do osobnego naczynia); 50 g. masła; szczypta soli; Nadzienie:; 250 g. jagód; 2 pełne łyżki cukru; 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej; Kruszonka:; 30 g. masła; 2 łyżki cukru; 2 łyżki mąki; Do posmarowania bułek:; 1 białko; 1 łyżka mleka; Lukier:; 3/4 szklanki cukru pudru; 1,5 łyżki letniej wody

Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki

Wałbrzych

W sezonie jagodowym nie może zabraknąć jagodzianek.
Pyszne mięciutkie bułeczki, wypełnione jagodami, posypane kruszonką
i polane lukrem.
Czego można chcieć więcej.....
Powiem tylko, że zdecydowanie, są to najlepsze jagodzianki jakie do tej pory zrobiłam.
Na drugi dzień, smakują tak samo dobrze jak po upieczeniu.

Czytaj więcej

Jagodzianki z kruszonką

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

41 kucharzy planuje to przygotować

Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki

Składniki

50 minut

9 sztuk

350 g.mąki pszennej
150 g.ciepłego mleka
3pełne łyżki cukru
25 g.drożdży
1jajko
1żółtko (białko do osobnego naczynia)
50 g.masła
szczyptasoli
Nadzienie:
250 g.jagód
2pełne łyżki cukru
1 łyżeczkamąki ziemniaczanej
Kruszonka:
30 g.masła
2 łyżkicukru
2 łyżkimąki
Do posmarowania bułek:
1białko
1 łyżkamleka
Lukier:
3/4 szklankicukru pudru
1,5 łyżkiletniej wody

Przygotowanie

50 minut

1

Masło roztopić i odstawić do przestudzenia.
Ciepłe mleko wlać do miski, dodać drożdże i 1 łyżkę cukru.
Wymieszać i zostawić na 10-15 minut.
Następnie dodać mąkę, resztę cukru, sól, jajko, żółtko i roztopione
i wystudzone masło.
Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami.
Miskę z ciastem nakryć ściereczką i zostawić na godzinę do wyrośnięcia.
2

Jagody umyć i osuszyć. Przełożyć do miseczki.
Dodać cukier i mąkę ziemniaczaną. Delikatnie wymieszać.
Składniki na kruszonkę wymieszać w misce i zagnieść palcami.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę. Podzielić na 9 równych części. Następnie spłaszczyć dłonią na placki.
3

Na każdy placek wyłożyć pełną łyżkę jagód, a następnie skleić jak pieroga. Uformować bułeczkę i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
sklejeniem do dołu.
Wygodnie nadziewa się bułki, układając placek ciasta na filiżance,
tak jak na zdjęciu.
4

Uformowane bułeczki posmarować białkiem wymieszanym z mlekiem,
a następnie posypać kruszonką.
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, 25 minut.
Cukier puder wymieszać dokładnie z wodą, żeby powstał gładki lukier.
Jeśli lukier będzie za gęsty można dodać odrobinę wody.
Wystudzone bułki polukrować.

Elżbieta Kubińska i inni zareagowali

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Dodaj swój Cooksnap

Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Przygotuję dziś

Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki

24 czerwca 2024 07:11

Wałbrzych

Kuchnia to moje królestwo. Spędzam w niej bardzo dużo czasu, gotuję, piekę, kombinuje :) Prowadzę blog Agusiowe smakołyki. Bardzo się cieszę, że mogę być tu z Wami :)http://agusiowesmakolyki.blogspot.com?m=1

Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy

Bułeczki z jagodami (jagodzianki) z kruszonką Bułeczki z jagodami (jagodzianki) z kruszonką

Bułeczki z jagodami (jagodzianki) z kruszonką

szpileczkiibabeczki
Jagodzianki Jagodzianki

Kwintesencja letniego deseru, czyli delikatne, drożdżowe bułeczki wypełnione jagodowym nadzieniem. Do tego kubek mleka i pełnia szczęścia, dla małych i dużych. #Zlotaksiazka3

Moje przepisy
Jagodzianki - najlepsze! 🫐 Jagodzianki - najlepsze! 🫐

Delikatne, puszyste jagodzianki wypełnione soczystymi jagodami. Mniam!

Jagoda
Odrywane bułeczki z truskawkami i kruszonką Odrywane bułeczki z truskawkami i kruszonką

Zapraszam na pyszne odrywane bułeczki z nadzieniem truskawkowym oraz chrupiącą kruszonką. Bułeczki wychodzą miękkie, delikatne i lekko maślane. Do tego pyszne truskawki i kruszonka-nam takie bułeczki bardzo smakują. Najlepsze z kubkiem mleka lub kakao. Można zrobić te bułeczki z nadzieniem z innych owoców-będą tak samo pyszne. Polecam

Natalia Miszker
Jagodzianki Jagodzianki

Cena jagodzianek jest powalająca, to ona mnie skłoniła do upieczenia w domu :)Wyszły pyszne.Zachęcam do spróbowania :)

Iwona
Jagodzianki z kokosową kruszonką Jagodzianki z kokosową kruszonką

#uczegotowac Tradycyjne bułeczki z jagodami wzbogaciłam kokosową kruszonką. Są tak smakowite, że nikogo do ich zjedzenia nie trzeba namawiać.

Agnieszka Rec
Drożdżówki z serem Drożdżówki z serem

Drożdżówki z serem. Pyszne, mięciutkie. Idealne na drugie śniadanie, albo na deser.Do kawy, herbaty, lub mleka. Drożdżówki sprawdzą się zawszei wszędzie. Moje drożdżówki posypałam cukrem pudrem, ale można polać je lukrem.

Agnieszka Kasprowiak
Bułeczki Jagodzianki Bułeczki Jagodzianki

Jagody, kto ich nie lubi, a więc do dzieła. Pyszne bułeczki drożdżowe nadziewane jagodami, idealne do porannej kawki.

Kulinarna Chwila
Bułki drożdżowe z jabłkami i kruszonką Bułki drożdżowe z jabłkami i kruszonką

#zlotaksiazka3Zapraszam na bułeczki drożdżowe. Tym razem z jabłkami. Takie domowe drożdżówki to coś pysznego. Mięciutkie i delikatne. W środku nadzienie jabłkowe z miodem i cynamonem.Oprócz wspaniałego smaku jest jeszcze ten cudowny zapach, który unosi się w kuchni podczas pieczenia......Takie bułeczki świetnie się sprawdzą dla dzieci do szkoły. Szczerze polecam.

Agnieszka Kasprowiak
Jagodzianki z kruszonką Jagodzianki z kruszonką

@allmy_sweets
Jagodzianki Jagodzianki

Korzystając z okazji, że mamy sezon na jagody postanowiłam upiec rozpływające się w ustach jagodzianki, które z pewnością zadowolą każdego z domowników 😊

Paulina Świątkowska
Truskawianki 🍓 Truskawianki 🍓

Są jagodzianki to czemu nie ma być truskawianek skoro sezon na truskawki w pełni#zlotaksiazka3 #truskawka #strawberry #erdbeeren #niedziela #deser #coffeetime #cosdokawy #domowapiekarnia #drożdżówki

Kasia

Więcej polecanych przepisów