#56 Nasi Hainan Rice Cooker

Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien

Sudah lama ingin sekali membuat nasi hainan favorit anggota keluarga kalau makan di mall. Akhirnya dengan bahan-bahan yang ada di kulkas dan dapur saya coba membuatkan nasi hainan simpe dengan rice cooker buat anak-anak yang masih libur panjang sekolah ini. Semoga bermanfaat. 🙏

#56 Nasi Hainan Rice Cooker

55 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ingin sekali membuat nasi hainan favorit anggota keluarga kalau makan di mall. Akhirnya dengan bahan-bahan yang ada di kulkas dan dapur saya coba membuatkan nasi hainan simpe dengan rice cooker buat anak-anak yang masih libur panjang sekolah ini. Semoga bermanfaat. 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2-4 orang
  1. Bahan Topping Ayam :
  2. 500 gr(4-5 slice) fillet dada ayam dengan kulit
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 2 sdmkecap asin
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 1 ruasjahe (iris korek api)
  8. Bahan Topping Nasi :
  9. 350 gr(3-4 cup) nasi putih (cuci bersih)
  10. 1 ruasjahe (iris tipis)
  11. 6 siungbawang putih (cincang halus)
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 1/2 sdtgaram (selera)
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. 2 sdmmakan minyak untuk menumis
  16. 560 mlair kaldu ayam / air biasa boleh
  17. Bahan Saus
  18. 4 sdmkecap asin
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 3 sdmair kaldu ayam
  21. 1/2 sdtgula pasir (selera)
  22. 1/2 sdtminyak wijen

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya.

  2. 2

    Siapkan wadah untuk marinasi ayam. Masukan dalam wadah ayam, jahe iris, garam, lada, saus tiram dan kecap asin. Aduk-aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan dan masukan ke dalam kulkas diamkan selama 30 menit - 2 jam.

  3. 3

    Siapkan wajan diatas kompor dengan api sedang, masukan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingg kuning keemasan.

  4. 4

    Lalu masukan beras aduk-aduk hingga tercampur rata dengan tumisan bawang putih tadi. Lalu masukan minyak wijen dan aduk lagi hingga tercampur rata, angkat.

  5. 5

    Masukan beras ke dalam rice cooker beri air kaldu, garam, kaldu bubuk aduk-aduk cek rasa.

  6. 6

    Lalu masukan ayam sudah dimarinasi selama 30 menit-2 jam tadi di atas beras tata semuanya. Masak seperti memasak nasi biasa di rice cooker. Tunggu hingga matang.

  7. 7

    Setelah matang angkat ayamnya, lalu aduk nasi dan tutup kembali diamkan selama 5 menit dahulu agar nasi pulen.

  8. 8

    Ayam yang sudah matang dipotong-potong dan tata di piring saji atau disamping nasi hainan.

  9. 9

    Buat saus siramnya, dengan mencampur semua bahan saus dan masak di atas api sedang hingga gula larut. Angkat tuang di mangkuk saji untuk disiram di atas ayamnya. Selamat mencoba🙏🫰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien
pada
Ibu dua anak laki-laki yang hobi mencoba resep aneka masakan unik dan menggugah selera😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa